Mie Pangsit Ayam

Theodora Lawindra
Theodora Lawindra @cook_7264067
Surabaya

Awalnya masak ayam kecap untuk pelengkap nasi tim, masih sisa buat mie ayam aja deh

Mie Pangsit Ayam

9 orang berencana membuat resep ini

Awalnya masak ayam kecap untuk pelengkap nasi tim, masih sisa buat mie ayam aja deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60menit
2 porsi
  1. Pangsit :
  2. 20 lbrkulit pangsit
  3. 100 grdaging ayam cincang
  4. 1 butirtelur ayam
  5. secukupnyagaram dan lada
  6. 1 batangdaun bawang
  7. Ayam Kecap :
  8. 200 grdada ayam, potong kotak - kotak
  9. 100 grjamur, potong kotak - kotak
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 sdmgula
  12. 2 sdmsaus tiram
  13. 1 sdmkecap jamur
  14. 1 sdmkecap manis
  15. 2 sdtkecap asin
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 sdmminyak
  18. 200 mlair
  19. 300 grmie telor (sesuai selera)
  20. 1 ikatsawi hijau
  21. 1 batangdaun bawang
  22. sesuai selerabawang goreng
  23. secukupnyaMinyak Bawang (Untuk campuran mie, opsional)
  24. 100-200 grkulit ayam
  25. 1 sdmminyak
  26. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

60menit
  1. 1

    Campurkan ayam cincang dengan telur dan daun bawang, beri bumbu secukupnya. Isi kulit pangsit, lalu goreng / rebus.

  2. 2

    Minyak Bawang. Jika tidak menggunakan skip ke step 3. Panaskan minyak pada teflon, goreng minyak ayam sambil ditekan-tekan, api kecil / sedang saja. 5-10 menit angkat kulit ayam, masukan bawang putih, sampai berubah warna kuning kecoklatan, tuang ke mangkuk.

  3. 3

    Panaskan minyak, masukan bawang putih dan gula, api sedang, aduk sampai menjadi karamel. Masukan ayam dan jamur. Aduk-aduk, agar karamel menutupi ayam, masukan saus tiram, kecap, gula, garam, dan air. Masak 10-15 menit api sedang.

  4. 4

    Rebus mie, dan sawi putih. Jika menggunakan minyak bawang, ambil mangkuk beri 1sdm minyak, tambahkan kecap asin sedikit, dan kaldu bubuk, aduk2 mie dalam mangkuk.

  5. 5

    Sajikan mie dengan ayam kecap, dan pangsit goreng. Taburi daun bawang, dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Theodora Lawindra
Theodora Lawindra @cook_7264067
pada
Surabaya
Bukan tukang ulek professional 😂😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa