Mangut Lele

Yennie Trisno
Yennie Trisno @cook_6015446
Bandar Lampung

Ceritanya udh ngiler dr kapan hari tp mw eksekusi maless n ada aja halangannya hehee... akhirnya pg ini nganggur langsung deh eksekusi. Selamat mencoba 😄😄

Mangut Lele

Ceritanya udh ngiler dr kapan hari tp mw eksekusi maless n ada aja halangannya hehee... akhirnya pg ini nganggur langsung deh eksekusi. Selamat mencoba 😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan lele
  2. 1 ikatkemangi
  3. 2 bgkssantan kara kecil
  4. 2 btngserai
  5. 2 ruaslengkuas
  6. 3 lembardaun salam
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. gula
  9. garam
  10. secukupnyaair
  11. bumbu yg dihaluskan :
  12. 10 bjbawang merah
  13. 5 bjbawang putih
  14. 15 bjcabe rawit
  15. 5 bjcabe kriting
  16. 1 cmjahe
  17. 3 cmkunyit
  18. 2 bjkemiri
  19. 1/4 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan lalu taburin garam dan aduk sampai rata

  2. 2

    Goreng ikan sampai kering

  3. 3

    Tumis bumbu sampai wangi lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai lalu aduk sampai layu

  4. 4

    Masukkan air secukupnya untuk kuah mangut

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan garam dan gula icip rasa kalau sdh pas lalu masukkan santan aduk2 smpai mendidih, jgn sampai pecah santannya

  6. 6

    Masukkan lele yg sudah di goreng. Aduk sebentar lalu masukkan kemangi lalu matikan kompor

  7. 7

    Mangut lele siap untuk dinikmati 😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yennie Trisno
Yennie Trisno @cook_6015446
pada
Bandar Lampung

Komentar

Resep Serupa