Tongseng Ayam

Isma Gustiyani
Isma Gustiyani @cook_7168546
Bandung

ini cabenya versi aman soale lg hamil muda ga berani buat banyak cabe hehhee mau recook wajib tambah cabenya biar joosssss

Tongseng Ayam

7 orang berencana membuat resep ini

ini cabenya versi aman soale lg hamil muda ga berani buat banyak cabe hehhee mau recook wajib tambah cabenya biar joosssss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 1/2 kgdada ayam
  2. 1/4kol
  3. 2 buahwortel ukuran sedang
  4. 8 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 buahtomat ukuran sedang
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2serai geprek
  9. 3 buahcabai keriting merah
  10. 3 buahcabai rawit merah
  11. 3kemiri sangrai
  12. 1 ruaskunyit
  13. secukupnyaketumbar sangrai
  14. secukupnyamerica
  15. secukupnyagaram
  16. secukupnyagula
  17. secukupnyapenyedap
  18. kecap manis
  19. 1 sdmsaus tiram
  20. minyak untuk menumis
  21. air
  22. jeruk lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam lalu beri lumuri dgn perasan jeruk+garam, diamkan selama bbrp menit

  2. 2

    Lalu rebus ayam hingga matang, tiriskan dan suir ayam dgn ukuran sesuai selera

  3. 3

    Haluskan bawang, kemiri, kunyit, ketumbar, cabai keriting, merica

  4. 4

    Bersihkan dan potong sesuai selera kol dan wortel

  5. 5

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum lalu masukan serai dan salam

  6. 6

    Masukan dan tumis wortel, kemudian ayam yg telah disuir, dan yg terakhir kol

  7. 7

    Aduk² dan tambahkan garam, gula dan penyedap rasa

  8. 8

    Kemudian tambahkan air kaldu rebusan ayam tadi

  9. 9

    Masukan kecap manis dan saus tiram

  10. 10

    Setelah agak layu, masukan irisan tomat dan cabai rawit merah

  11. 11

    Tes rasa

  12. 12

    Tongseng ayam siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Isma Gustiyani
Isma Gustiyani @cook_7168546
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa