Udang asam manis pedas

Sri Mulyati
Sri Mulyati @cook_7242204

Inget pas lagi nyicip udang asam manis pedas.. enak.. jdi sya coba buat sore tdi.

Udang asam manis pedas

Inget pas lagi nyicip udang asam manis pedas.. enak.. jdi sya coba buat sore tdi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grudang galah
  2. 2 sachetsasa tepung bumbu/ udang ny biar crispy
  3. 7 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 buahtomat
  6. 5 buahcabe kriting merah
  7. 3 buahcabe rawit
  8. 1 buahbawang bombay (iris)
  9. saus sambal
  10. air asam jawa
  11. gula
  12. garam
  13. penyedap
  14. air dingin
  15. minyak/u menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersih kan udang. Buang kepala dan kaki nya.

  2. 2

    Adonan udang crispy: tuang kan 8 sdm sasa tepung bumbu k dlm mangkuk tambah kan 4 sdm air dingin. D mangkuk lain tuang kn sisa tepung.

  3. 3

    Panas kn minyak,, celup kn udang ke adona basah lalu ke adonan kering tekan2 lalu goreng. Bgitu sterus ny sampai habis. Tunggu hingga tepung agk kekuningan. Angkt,tiris kan (taru d piring saji)

  4. 4

    Halus kan smua bumbu,, lebih enak sih d uleg sndiri.

  5. 5

    Tumis bumbu sampe harum, kmudian tmbah kn sdikit air. Aduk2, masukkn gram,gula,penyedap dan air asam jawa.

  6. 6

    Tambah kan saus sambal,aduk kmbali.koreksi rasa, d rasa sudh pas masukkan irisan bawang bombay.

  7. 7

    Stelah agk mngental, langsung tuang kn ke atas udang crispy. Sajikan,, mntap mkan sma nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sri Mulyati
Sri Mulyati @cook_7242204
pada

Komentar

Resep Serupa