Baluik adalah belut dalam bahasa minang.gulai ini merupakan kuliner khas dari salah satu kota di sumbar.yaitu payakumbuh.padeh lamak bana.

Pakis Hijau adalah jenis pakis yang memiliki daun warna hijau.Seperti kita tahu, tumbuhan paku --istilah lainnya, memang memiliki 2 jenis warna daun.Ada yang merah, disebut Pakis Merah dan yang hijau tentu adalah Pakis Hijau#536#Sayur#Santan#Pakis#MasakItuSaya#MasakanSimpel#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCocok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

Sering bgt klo plg kampung bawa terong hijau. Jdi suami suka makan harus ada kuahnya. Ini menu kesukaan kluarga kami💕😋😍

Resep kali ini sengaja dibikin menggigit karena cabenya diganti pake rawit bun biar nambah selera makan juga sekalian ngeluarn keringat tanpa perlu berolahraga🤗.Masakan satu ini masih berhungan dengan kelapa, tapi dengan buah kelapa ya bun karena namanya juga gulai. Ditantangan kali ini disuruh berkreasi dari kelapa, baik itu buah, daun, santan, kelapa parut dll. Disini aku ambil santan ya bun. Santan bisa dikreasikan kemasakan ataupun makanan tapi disini aku milih masakan buat temenya nasi bun😇#CABEKU#kelapaseribumanfaat

Ini masakan khas keluarga dan sangat digemari, dimakan dgn nasi panas dan tempe goreng, emping plus sambal. Bumbunya sama dgn membuat gulai(ada beberapa yg bisa ditiadakan), bedanya hanya memakai kacang hijau saja, plus sayuran, kekentalan sayur dan banyaknya kacang hijau(tapi jgn terlalu banyak krn sayur akan sangat kental) sesuai selera, bisa ditambah dgn bayam.Mengingat bayam tidak boleh sering dihangatkan harus sekali makan maka utk menambahkan dgn bayam ada tehniknya, setelah sayur matang ambil sedikit sayur(kira2 semangkok) dgn panci terpisah lalu rebus kembali setelah mendidih masukan bayamnya lalu matikan apinya. Jadi sayur dipanci yg lebih besar bisa sering kita hangatkan. Sayur ini lebih sedap disantap setelah bermalam(menurut saya).

#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar

Sy mau gulai cabe hijau pke pete,tp suami ga makan pete,jdlah 2 versi begini

Berhubung dijulkas cuma Ada udang nggak cukup kalo cuma digoreng, inget dibelakang ada tanaman pucuk ubi dan kacang panjang langsung deh eksekusi

Sy mengenal makanan ini dari almh. nenek sy.. Awalnya aneh dan nanya emang enak ya kok dikasih kacang hijau. Dan pas nyobain ternyata emang ennaaakk 😅 apalagi makannya pake lontong ditambahin jeruk nipis+sambel.. Hmmm.. 😁Dan di Surabaya jg banyak yg jual gulai kacang ijo ini, di sekitar ampel klo ga salah.. Klo disana makannya pake roti maryam..Yukk dicobaaa 😊😊

Bismillah, sejak di Batam nggak pernah lagi makan ini, karena nggak ada yang jual 🫣, gulai kacang hijau ini salah satu makanan khas yang ada di Surabaya, terutama di daerah yang banyak penduduk keturunan Arab dan Madura.Jadi aq coba tanya resep ke teman yang di Surabaya, akhirnya jadi juga bikin, meski nggak seenak yang di sana tapi lumayan miriplah, jadi terobati rasa kangen makan ini 🤭#KacangKayaRasa#CookpadCommunity_Batam

kalo dirumah saya namanya gulai ikan lado pacah - pacah 😁 kenapa pacah2 (pecah-pecah) soalnya cabenya dibagi dua.. terbelah dua.. hihihi 😅

Lagi banyak stok ayam neh dikulkas,keinget ayam gulai hijau.yukkkk langsung di masak.....