Ayam Woku
Ayam woku resep ori dari mbak @Rose Shanty. Baru sekali coba langsung cucok. Kapan-kapan pengen masak lagi hehehe.. ^_^
Ayam Woku
Ayam woku resep ori dari mbak @Rose Shanty. Baru sekali coba langsung cucok. Kapan-kapan pengen masak lagi hehehe.. ^_^
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih semua bahan.
- 2
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis lalu diamkan. Siapkan bumbu halus dengan cara diuleg/diblender. (Kalau saya pakai ulegkan soalnya blender lagi rusak)
- 3
Panaskan wajan dan beri minyak untuk menumis bumbu halus.
- 4
Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan: daun bawang, daun jeruk, sereh, jahe, daun pandan, dan tomat. Tumis sampai semua bumbu layu.
- 5
Masukkan ayam yang sudah dilumuri air jeruk nipis sambil diaduk-aduk sebentar sampai ayam terlumuri bumbu merata.
- 6
Masukkan air untuk merebus ayam sampai empuk. Tunggu sampai mendidih sambil diberi garam, 1 blok kaldu ayam, dan gula pasir. Cek rasa. Tunggu sampai air agak menyusut. Setelah ayam empuk dan kuah menyusut, masukkan daun kemangi. Aduk sebentar lalu matikan api.
- 7
Sajikan ayam dengan nasi hangat dan bawang merah goreng. So.. yummy.. Selamat mencoba...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Woku Ayam Woku
Lagi pengen Ayam Woku. Ayam Woku ini masakan khas Manado. Mampir ke akun Mbak Najma Fiq nemu resep Mangut Woku. Akhirnya bikin deh, resepnya modifikasi, ditambahkan daun pandan dan daun bawang. Thank you, Mbak!.#CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3 #GA3Week27 #RecookResepNajma_Yogyakarta
-
Ayam Woku Ayam Woku
Karena ayam adalah lauk yang selalu ada di menu keluarga saya di setiap minggunya, jadi olahan nya pun harus bervariasi biar ngga bosen.Kali ini saya coba bikin Ayam Woku, recook dari resepnya mbak Yekti Budiningsih.Alhamdulillah pada suka 🤩 .Sedikit saya tambahkan beberapa rempah lain dari resepnya mbak Yekti dan sedikit penambahan bumbunya karena ayam yang saya bikin lebih banyak.Kalau mau mencoba.....takaran bumbu silahkan di sesuiakan lagi dengan banyaknya ayam yang akan dimasak yaa....Ini resep nya Mbak Yekti Budiningsih 😍. Makasih banyak mbak Yekti 🙏https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10961929-ayam-woku?invite_token=92UjqtW9dzkPju84dvo5ouHi&shared_at=1593439696
-
Ayam Woku Ayam Woku
Terinspirasi dari postingan tante yang masak ayam woku ini buat buka puasa, jadi kepengen deh 😂😂. Perdana nyobain masak ayam woku khas manado. Resepnya dari buku homecooking ala xanderskitchen ❤. Beliau masak pakai ikan tengiri, saya ganti dengan ayam kampung. Yang suka masakan pedas boleh dicoba 😊😊. Masakan ini sedap sekali karena masaknya pakai dedaunan. Ada daun kunyit, daun pandan, kemangi, daun jeruk dan daun bawang. Wangi banget pokonya 😁😁😁. Resep dibawah saya tuliskan untuk setengahnya ya.
-
Ayam Woku Ayam Woku
Saya paling suka bingung kalau mau masak ayam, suka ga kreatif akhirnya Cuma jadi ayam goreng lagi, ayam goreng lagi. Terus abis kepoin IG-nya @xanderskitchen , dan ngiler liat resep Tenggiri Woku Belanga dan saya pengen coba masak tapi pake ayam. Izin contek resepnya yaa mba, aku sesuaikan di bagian cabenya aja biar ga terlalu pedas, hehe 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar