Bahan-bahan

  1. 1 kgAyam
  2. Bumbu halus :
  3. 8 siungbawang merah
  4. 6 siungbawang putih
  5. 2 buahkemiri
  6. 8 buahcabe merah
  7. 1 ruasjahe
  8. Bumbu geprek :
  9. 1 batangsereh
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 2 lembardaun salam
  12. Bumbu iris :
  13. 7 buahcabe rawit
  14. 1/2 bulatbawang bombay
  15. 1/2 bulattomat
  16. secukupnyaGula
  17. secukupnyaGaram
  18. 1/2 sendok tehlada

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus terlebih dahulu ayam yang sudah di iris kecil2 selama 15 menit beri sedikit garam

  2. 2

    Ulek bumbu sampai halus : cabe, bawang putih, bawang merah, jahe dan beri sedikit garam

  3. 3

    Siapkan bumbu iris

  4. 4

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, lalu masukan secukupnya air

  5. 5

    Lalu masukan ayam yang sudah di rebus tadi beserta bumbu geprek : lengkoas, daun salam, sereh

  6. 6

    Masukan kecap, lada, gula dan garam (tes rasa) biarkan sedikit mengental

  7. 7

    Setelah itu masukan tomat, bawang bombay dan cabe rawit yang sudah di iris aduk sebentar

  8. 8

    Dan Ayam Kecap Pedas Manis pun Siap di hidangkan 😝👍👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anne Ariane
Anne Ariane @cook_6413155
pada
Sumatera Utara

Komentar

Resep Serupa