Bahan-bahan

  1. 10 buahlontong
  2. 2 buahlabu siam
  3. 1 papanTempe
  4. 10 buahtahu
  5. 10 butirtelur puyuh
  6. 2 cmlengkuas di geprek
  7. 1 batangserai di geprek
  8. 2 lembardaun salam
  9. 65 mlsantan kara
  10. 1.5 Literair
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula
  13. secukupnyaKaldu jamur
  14. secukupnyaMinyak
  15. ☆ BUMBU HALUS ☆ :
  16. 5 buahbawang merah
  17. 4 buahbawang putih
  18. 50cabe rawit gila
  19. 5 buahcabe merah kriting
  20. 1 cmjahe
  21. 3 cmkunyit
  22. 2 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Labu siam dicuci dan remat dengan garam agar getah hilang dan agar tidak terlalu keras

  2. 2

    Rebus telur puyuh lalu kupas kulitnya

  3. 3

    Tempe + tahu + telur puyuh di goreng sebentar

  4. 4

    Tumis bumbu halus + serai + salam + lengkuas hingga harum Masukkan garam, gula dan kaldu jamur
    Jika kira-kira bumbu sudah tidak bau langu tandanya matang lalu masukkan air

  5. 5

    Masukkan labu siam masak hingga matang Baru masukkan telor + tempe + tahu Jika mendidih masukkan santan Aduk hingga mendidih kembali sampe santan benar² sudah matang
    (jika masak terlalu sebentar, santan mudah basi)
    Jika sudah matang lalu di angkat

  6. 6

    Sayur labu siam siap di sajikan dengan lontong + opor ayam + bawang goreng + krupuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Shui Chim
Shui Chim @Shuichim
pada
Cooking ▪︎ Eating ▪︎ Traveling
Lebih banyak

Resep Serupa