07. Kepiting Saus Padang

35 orang berencana membuat resep ini
Mila
Mila @arcof7223
JATIM

Resep kepiting saus padang ini selalu menggoda & sukses membuat saya masak lebih banyak nasi dari biasanya. ^_^

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 1 kg (4 ekor)Kepiting
  2. Bumbu yang dihaluskan :
  3. 8 SiungBawang Merah
  4. 6 SiungBawang Putih
  5. 10 BuahCabe Rawit merah
  6. 6 BuahCabe Merah
  7. 2 CmJahe
  8. 1 RuasKunyit
  9. 4 BuahKemiri
  10. Bumbu Pelengkap :
  11. 3 SdmSaus Sambal
  12. 6 SdmSaus Tomat
  13. 2 SdmSaus tiram
  14. SecukupnyaGaram / Penyedap Rasa
  15. SecukupnyaGula
  16. 1 sdtMerica Bubuk
  17. 4 sdmMinyak untuk menumis
  18. 300 mlAir
  19. 1 sdmTepung maizena (larutkan dengan air)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Tumis bumbu yang dihaluskan bersama jahe hingga harum. Tambahkan air dan bumbu lainnya, biarkan mendidih.

  2. 2

    Masukkan kepiting yang sudah dicuci bersih, aduk-aduk. Masak dengan api kecil hingga daging matang dan bumbu meresap.

  3. 3

    Terakhir, masukkan larutan tepung maizena sambil di aduk hingga kuah mengental, angkat.

  4. 4

    Hidangkan kepiting saus padang ini dalam keadaan hangat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mila
Mila @arcof7223
pada
JATIM
MELBI Kitchen... tidak ada bedanya dengan dapur lain. Disini tempat saya menuangkan Hobby ke dalam tulisan.~Happy cooking~
Lebih banyak

Resep Serupa