Bahan-bahan

  1. 2 kgikan gabus (sejenis ikan sungai)
  2. 3 lembardaun salam
  3. 1 batangserai
  4. 1 buahnanas kecil, potong potong
  5. 1 buahtomat(tambahan dari saya)
  6. 12 bijicabai rawit utuh(tambahan dari saya)
  7. 1 kepingterasi larutan dengan air(tambahan dari saya)
  8. 1 ikatkemangi
  9. 1 literair
  10. Bumbu halus:
  11. 5 buahbawang merah
  12. 3 buahbawang putih
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaslengkuas
  15. 1 ruaskunyit
  16. 3 buahcabe merah keriting
  17. 1 sdmgaram
  18. 1 sdmgula

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Cuci bersih ikan, potong potong beri garam dan air jeruk

  3. 3

    Rebus air masukkan bumbu halus, serai, daun salam, garam dan gula

  4. 4

    Masak sampai mendidih dan masukkan ikan gabus

  5. 5

    Aduk rata dan masukkan larutan terasi

  6. 6

    Masukkan nenas, cabai rawit utuh aduk rata

  7. 7

    Setelah mendidih dan matang masukkan tomat dan daun kemangi masak sampai ikan nya matang

  8. 8

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dhapu Dewi
Dhapu Dewi @Dhapu_Dewi
pada
MEULABOH.ACEH BARAT
Tempat saya menyimpan resep masakan kebetulan aku hobi masak dan suka masak
Lebih banyak

Komentar

yulianti malau
yulianti malau @nottoopink
Enaakkk, barusan recook tapi gak pake terasi, tomat dan tetep enaakk😍😍

Resep Serupa