Galletas americanas con chocolate
Espero que las disfruten tanto como nosotros! Si no les gustan las galletas tan dulces, pueden bajar la cantidad de azúcar a 150g! Y hacerlas solo con azúcar rubia :)
Galletas americanas con chocolate
Espero que las disfruten tanto como nosotros! Si no les gustan las galletas tan dulces, pueden bajar la cantidad de azúcar a 150g! Y hacerlas solo con azúcar rubia :)
Paso a paso
- 1
Vamos a trozar el chocolate
- 2
Luego, batimos la mantequilla (debe estar pomada) con el azúcar rubia y blanca, debe quedar bien mezclado,
- 3
Añade el huevo y la esencia de vainilla, mezcla bien sin batir,
- 4
Agrega los ingredientes secos tamizados mezcla bien hasta tener una masa homogénea (es pegote no lo hagas con las manos) y ahora añade el chocolate,
- 5
Ahora tienes dos opciones
1- dejar la mezcla así mismo en el refrigerador por 30-45 minutos. (Es más cómodo porque puedes hacer las bolitas con la mano)
2- hacer las bolitas y meterlas al refrigerador por 30-45 minutos.
Para hacer las bolitas puedes usar un saca helado o dos cucharas. - 6
Precalienta el horno a 170 grados
Coloca las galletas en una placa con papel mantequilla, bien separadas porque se expanden, hornea por 15 min app. O hasta que veas los bordes doraditos.
Deja que las galletas se enfríen en la bandeja antes de retirarlas
(Van a salir blanditas pero al enfriarse se van a endurecer) - 7
Puedes pesarlas para que sean del mismo tamaño,
Añadirles frutos secos,
Si las haces pequeñas van a salir muchas!
Si las quieres más oscuritas no pongas el azúcar blanca, solo la rubia (200mg de azúcar rubia)
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