Székelykáposzta
Elkészítés
- 1
A húst kockára vágjuk.
- 2
A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Üvegesre pirítjuk a zsíron, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és ezzel is pirítjuk egy kicsit.
- 3
Hozzáadjuk a húst. Sóval és köménymaggal ízesítjűk. Fedő alatt kis lángon pároljuk.
- 4
A savanyú káposztát közben kimossuk, a levét kinyomkodjuk. Kicsit össze is lehet vágni apróra, hogy ne legyenek olyan nagyok a szálak. A kinyomkodott káposztát a húshoz keverjük, és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje.
- 5
Addig főzzük, amíg a hús is és a káposzta is megpuhul.
- 6
Elkészítjük a habarást. A lisztet kikeverjük a tejföllel, egy külön edénybe tesszük, majd a káposzta fövő levéből kimért kevés lével csomómentesre keverjük az egészet. Ezután a káposztához öntjük, és még 5 percig forraljuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Székelykáposzta Székelykáposzta
Ez a mi székelykáposztánk, van ezer változat, de mi így szeretjük. (Csak lapockával, mert a comb száraz és természetesen zsírral készül, nem olajjal).
-
-
-
-
-
-
-
-
Székelykáposzta Székelykáposzta
...ahogy nálunk készül. 😊 Akinek babérlevél kerül a tányérjába, az mosogat! 😉😁#2019
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek