Chocolate Banana Cake

Bunda Alika
Bunda Alika @bundalika
Pamulang

di saat kulit pisang sudah mulai berbintik, itu saat yang tepat untuk diolah jadi kue. gula dari pisangnya maniiisss luar biasa. cake pisang yang 1 ini resep yang paling perfect di saya karena bahan yang dipakai pun premium semua. serasa lagi duduk di cafe tiap kali makan cake ini. terimakasih yaa @chefkecikkitchen

Chocolate Banana Cake

24 orang berencana membuat resep ini

di saat kulit pisang sudah mulai berbintik, itu saat yang tepat untuk diolah jadi kue. gula dari pisangnya maniiisss luar biasa. cake pisang yang 1 ini resep yang paling perfect di saya karena bahan yang dipakai pun premium semua. serasa lagi duduk di cafe tiap kali makan cake ini. terimakasih yaa @chefkecikkitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 190 grpisang/ 4 buah pisang (saya pakai pisang cavendish. bisa juga pakai pisang ambon. resep asli pakai pisang barangan)
  2. 113 grsalted butter, cairkan (resep asli pakai butter golden churn)
  3. 120 grbuttermilk atau yoghurt (saya pakai buttermilk. 120 gr susu putih masak sampai mendidih bagian samping lalu tambahkan 2 sdt air jeruk lemon)
  4. 1 sdtvanilla
  5. 85 grbrown sugar
  6. 90 grgula castor
  7. 160 grterigu serbaguna
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 1/2 sdtbaking soda
  10. 25 grbubuk coklat
  11. 60 grdark chocolate chip (saya pakai chocolate bentuk koin merk Callebaut)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven hingga suhu 180⁰

  2. 2

    Hancurkan pisang dengan garpu kmdn masukkan butter yg sudah dicairkan. Aduk dengan balloon whisk

  3. 3

    Masukkan buttermilk, aduk rata lalu tuang brown sugar & gula castor, aduk sebentar. lalu tuang vanilla.

  4. 4

    Tuang bahan kering seperti terigu, baking powder, baking soda, bubuk coklat & garam kemudian aduk rata.

  5. 5

    Terakhir, masukkan chocolate chip. aduk rata.

  6. 6

    Tuang ke loyang 20x10 cm. Hiasi dengan chocolate chip di bagian atas.

  7. 7

    Panggang selama 45 menit atau hingga matang. Lakukan tes tusuk. Bagian tengah cake-nya moist. Enjoy yaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Alika
Bunda Alika @bundalika
pada
Pamulang
Hobi masak & baking yang timbul setelah menikah. Tambah semangat bereksperimen dengan resep-resep baru sejak keempat anak saya lahap menyantap makanan buatan saya. Yeaayyy..!! Yuk masak untuk keluarga tercinta.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa