茭白筍中含有豐富的水分和礦物質，如：鈣、磷、鎂...，還有豐富的纖維質與維生素。但它的鉀含量偏高，有腎臟相關疾病患者，應先汆燙再料理食用。

蛋白建議直接食物調理機直接打碎越碎越能巴住苦瓜喔

蛋白很鹹.所以加入適當的量就可以了.#Cookpad廚藝賞2019

先說，這次我煮得很成功喔!沙沙口感的鹹蛋黃完美又平均的包覆著豆腐，不會過鹹，又香，吃了都覺得自己怎麼這麼厲害...完整食譜也可以參考這喔http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/345579182更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/

*基本上山苦瓜刮除內膜後已經不會苦了，若再害怕苦味者，可以先用滾水燙過2分鐘後再炒也可以

#縮時料理

這道很下飯唷。鹹鹹，香香，鬆鬆的口感⋯好吃雖然前置作業比較久。但在開始料理時只要參在一起翻炒很快就好了。#2025我的廚房挑戰#好料日記

這幾天媽媽已經開始碎念剩下的年菜煮不完要怎麼辦好了～，差不多是該開始來準備清冰箱的時候囉。翻了翻冰箱決定先把一大塊的蘿蔔糕用來炒這道金沙蘿蔔糕，年菜處理大戰開始！完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/352891082更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/

#好料日記能接受鹹蛋的朋友，肯定會喜歡這道菜的唷。

#Cookpad廚藝賞2019