Seblak ayam kikil

Ervy Phie
Ervy Phie @phiekuadrat89
Jember

Lagi pengen makanan pedes tapi bosen sama seblak biasa. Waktu eksekusi kulkas ada ayam sama kikil. Coba bikin dan ternyata endessss banget. Recommend buat yg seneng makan pedes

Seblak ayam kikil

8 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen makanan pedes tapi bosen sama seblak biasa. Waktu eksekusi kulkas ada ayam sama kikil. Coba bikin dan ternyata endessss banget. Recommend buat yg seneng makan pedes

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 1/4 kgpaha ayam, potong jadi 4 bagian
  2. 1/4 kgkikil/cecek sapi
  3. 1 batangdaun bawang iris kecil2
  4. 2 batangseledri iris kecil2
  5. 4 sdmminyak untuk menumis
  6. 2 gelasair panas
  7. 1 panciair untuk merebus
  8. bahan yg diulek/diblender :
  9. 1 ruas jarikencur
  10. 1 siungbawang putih
  11. 2 siungbawang merah
  12. 5 buahcabe rawit merah (bisa ditambah atau dikurang)
  13. secukupnyagaram dan penyedap

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus ayam hingga empuk. Tiriskan ayam, jangan dibuang airnya. Ambil sekitar 1/2 gelas air sisa merebus ayam

  2. 2

    Sambil menunggu ayam direbus, rendam kikil/cecek dengan 2 gelas air panas sekitar 15 menit/sampai ayam empuk. Tiriskan

  3. 3

    Panaskan minyak, lalu tumis bahan yg sudah diulek/diblender hingga harum. Masukkan ayam dan kikil/cecek, masukkan air kaldu, lalu beri garam dan penyedap. Diamkan hingga air meresap dan mengental. Terakhir masukkan bawang daun dan seledri, aduk sebentar. Lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ervy Phie
Ervy Phie @phiekuadrat89
pada
Jember
daughter, lil sister, wife, mom, funny and caring friend, housewife, rockin'😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa