Opor Ayam Panggang Khas Jepara

Qurrotul Ain
Qurrotul Ain @UmminyaZa1n

Bismillah, hampir lupa ada posbar yg satu ini🫢,dalam rangka memperingati Hari Kartini, kita masak makanan khas jepara, mumpung belom masak kita buat opor Ayam Panggang ini aj deh, sebelomnya males kl mo masak opor, krn pak su kurang suka ayam yg tdk digoreng/ bakar, tp resep khas jepara satu ini ternyata...ayamnya di panggang, jd auto g nolak dong si pak su😁, yuk kita buat

#CookpadCommunity_Batam
#HariKartini
#MakananKhasJepara

Opor Ayam Panggang Khas Jepara

Bismillah, hampir lupa ada posbar yg satu ini🫢,dalam rangka memperingati Hari Kartini, kita masak makanan khas jepara, mumpung belom masak kita buat opor Ayam Panggang ini aj deh, sebelomnya males kl mo masak opor, krn pak su kurang suka ayam yg tdk digoreng/ bakar, tp resep khas jepara satu ini ternyata...ayamnya di panggang, jd auto g nolak dong si pak su😁, yuk kita buat

#CookpadCommunity_Batam
#HariKartini
#MakananKhasJepara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 org
  1. 600-700 grayam potong2
  2. 10 siungbwg merah
  3. 6 siungbwg putih
  4. 5 btrkemiri
  5. 1 sdtjintan bubuk
  6. 1 sdtkunyit bubuk
  7. 1 sdtmerica bubuk
  8. 2 ruaslengkuas (geprek)
  9. 2 btgserei
  10. 3 lmbrdaun Salam
  11. 2 lmbr daun jeruk
  12. 2 bkssantan kara
  13. Secukupnyaair
  14. Secukupnyagaram, gula Dan kaldu bubuk
  15. SecukupnyaBawang goreng
  16. 4 btrtelur rebus
  17. Secukupnyatahu kulit

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan bumbu, bwg merah, putih Dan kemiri, lalu tumis dg secukupnya minyak

  2. 2

    Masukkan, jintan, kunyit Dan merica jg lengkuas, serei, daun Salam Dan daun jeruk, tumis sampai matang

  3. 3

    Lalu masukkan ayam, tumis sebentar lalu beri air sampai ayam terendam, masukkan telur, masak hingga mendidih Dan sedikit surut airnya lalu beri garam gula Dan kaldu bubuk

  4. 4

    Ambil ayamnya, panggang di Teflon, sampe kecoklatan, lalu masukkan kembali kedlm kuah, lalu masak hingga mendidih lalu masukkan santan Dan sedikit air, aduk2 terus hingga mendidih, lalu test rasa

  5. 5

    Sajikan dg taburan bawang goreng, opor Ayam Panggang siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Qurrotul Ain
Qurrotul Ain @UmminyaZa1n
pada

Komentar

Resep Serupa