料理步驟
- 1
1. 清洗鱸魚
2. 加入薑、水（可分兩次加入）和魚煮滾
3. 煮滾，撈出浮游泡泡（可以讓湯喝起來更清淡）
- 2
4. 加入枸杞紅棗
5. 加入虱目魚丸
6. 加入豆腐
7. 加入鹽，煮滾，小火熬5-10分鐘
8. 出鍋～
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
-
當歸黃耆虱目魚湯 當歸黃耆虱目魚湯
大家虱目魚的魚背和魚尾都怎處理呢??可以拿來熬湯且湯也很鮮甜喔!!----------------------------------------------------簡單的幸福...是一同享用-"用心"烹飪出來的食物泡的廚房&尋找吃喝玩樂https://www.facebook.com/PaoShare訣竅提示1.紅棗畫開味到容易釋放2.當歸只可放1-2片,放多了會變苦,所以煮好了湯,當歸片可撈起3.虱目魚魚背和魚尾刺較多,刺多,吃的時候要小心,可喝湯即可此為用10人份鍋子食後感想冷冷的天來上一碗熱呼呼魚湯~好溫暖喔魚背油脂較少,用來熬湯也比較健康
-
👩🏻🍳紅棗枸杞鱸魚湯 👩🏻🍳紅棗枸杞鱸魚湯
無酒料理。碗裡的湯。透明清澈。清澈透明無雜質⋯湯裡有著紅棗跟枸杞的香味。還有薑的口味⋯無加酒。也許會認為沒有加酒會有臭魚腥味。其實只要買到新鮮健康的魚，就不會有腥味⋯這是我煮給在醫院手術的家人喝的。所以不能加酒。
-
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/22575022
留言