Kibe de forno com cheddar
Chef Anna Dias @cook_6216447
Instruções de cozinha
- 1
Em uma vasilha despeje o trigo de kibe e acrescente a água fervente. Deixe descansar.
- 2
Em uma panela coloque o óleo doure a cebola, a salsa, a cebolinha e o coentro. Acrescente a carne e o sal. Deixe cozinhar até que a carne fique macia.
- 3
Quando o trigo estiver bem dilatado, aperte bastante até retirar toda a agua.
- 4
Após escorrer toda a água acrescente os ovos e sova bastante.
- 5
Em uma assadeira despeje metade do trigo de kibe, acrescente o presunto ralado, acrescente a carne e coloque a mussarela ralada por cima. Cubra com o cheddar em fatias e por cima coloque mais uma camada do trigo de kibe.
- 6
Leve ao forno por 50 min.
- 7
Sirva com arroz.
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