GUDEG Jogja

Peni Kuswanti @cook_20153549
Cara Membuat
- 1
Rebus nangka sampai empuk lalu buang airnya
- 2
Tambah air masukan dada ayam biarkan sampai agak menyusut
- 3
Masukan semua bahan masak dengan api sedang kearah kecil
- 4
Setelah kira2 menyusut matikan api tutup dan biarkan bumbu meresap
- 5
Kemudian masak lagi sampai santan asat/hampir habis atau sesuai selera bila ingin berkuah
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gudeg Jogja Gudeg Jogja
Pernah tinggal selama sepuluh tahunan di kota ini (mlipir dikit lah ke Sleman) meninggalkan banyak banget kenangan. Mulai dari perjuangan meraih gelar sarjana, sampai meraih cinta #eeaaakkkkk!!!Mulai dari anak yang paling culun di kelompok agata (anak gaul Jakarta), sampai jadi kura-kura (kuliah rapat - kuliah rapat) di kampus. Mulai dari cuma kenal Malioboro sampai kenal setiap sudut wisata di sana. Mulai ogah makan nasi kucing, sampai akhirnya maksa yang mau ke Jogja HARUS makan nasi kucing.Ngomong-ngomong tentang sesuatu yang ikonik, tentu aja kuliner Jogja yang satu ini juga ikonik dong ya. Gudeg.Saran, kalau mau masak gudeg, memang harus disiapkan paling tidak seharian. Karena waktu yang cukup lama untuk memasak.YouTube: https://youtu.be/AxClKxLoFx0Blogpost:https://www.missacrossthesea.com/2018/07/resep-gudeg-jogja.html Ghita Leicester -
Gudeg Jogja Gudeg Jogja
Source : Fitri Sasmaya.Hatur nuhun resepnya mbak fit, enak mirip yg di jogja. Bisa ngobati rindu sama jogja nih, plus lebih sehat in syaa allah karena bahannya pasti pilihan dan msg free. Punya saya gak terlalu hancur, sengaja biar teksturnya masih terasa. Saya kurang suka kalo terlalu hancur, tapi balik ke selera masing-masing yaa. Fotonya agak gelap, efek jepret udah sore banget dan mendung pula.Ke jogjanya dipending yaa, jadwal masih padat merayap. Kopdarnya pas pada free aja yaaa, nunggu jadwal kita libur barengan.Cekidot resepnya dulu yuk!!! Devs_R -
Gudeg Jogja Gudeg Jogja
Di tawarin daun jati ma adikku, langsung ja beli nangka muda pengen bikin gudeg asli ala Jogja. Kebetulan kangen bgt pengen makan gudeg di Jogya.#CookpadCommunity_Bandung#gudegjogja Ratna Rasuan -
Gudeg Jogja Gudeg Jogja
Tantangan dari ibu mertua, disuruh masakin gudeg jogja yang kering, pulen dan manis. Dan ini buat suguhan waktu lebaran. Biasanya kalau beli gudeg tu harganya waow khan ya.. Ini sekarang bisa bikin dengan harga minim lho. Hemat banyak banget.#murahmeriah Reecha Apri -
Gudeg Jogja Gudeg Jogja
Gudeg jogja ini sebetulnya pakai daun jati ya beb. Tp krna di malang ak g punya daun jati akhirnya g pakai juga engga masalah. Banyakin gula merahnya aja biar lebih legit. Dan kl mau lbh legit lagi, air rebusannya pakai air kelapa. Gudeg juga lebih enak kalau masaknya 4-5jam atau kl g di masukkan magiccom selama semalam dengan posisi magiccom warm. Muantap! Yuk intip resepnya... imaadlsy -
Gudeg Jogja Gudeg Jogja
Perdana bikin gudegSempet was" shh tentang rasaPuji Tuhan ending nyaa sangat memuaskanUenakk bnget 🤤🤤 Yunieta Imanuel -
-
Gudeg jogja Gudeg jogja
Kalau gudeg adalah kuliner #jogja favorit suami. Mumpung #pekan_jogja sekalian nuansa rumah seperti d jogja. Karena malas hunting daun jati muda untuk pewarna saya pakai teh celup ya#cookpadcommunity_tuban#cookpad#cookpadindonesia Dewi Isyaroh -
-
Gudeg Jogja Gudeg Jogja
Akhirnya kesampaian juga bikin gudeg setelah sekian lama cookmark resep gudegnya mbak Thia. Ini beneran enak bangeeettt.. nggak sia-sia deh masaknya lama. Katanya sih lebih enak lagi kalau gudegnya sudah nginap semalam ya. Tapi ini baru masak aja sudah diserbu dan langsung ludes dalam hitungan menit.Source : LovelyChef By TieDQ#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_LovelyChefByTieDQ#PejuangGoldenApron3 Elvira Yus -
Gudeg Jogja Gudeg Jogja
Ada stok nangka,bingung mau bikin apaa...gudeg aja kali yaa..obat kangen jogjaaa 😊 resep reecook dari rini anggraeni. hildadesi.m -
Gudeg Jogja Gudeg Jogja
Haii haii, kali ini miminn masak gudeg Jogja nih, Mama mimin suka banget ama gudeng sampe-sampe karena mama mimin suka, mimin masakin sekilo denh gudegnya. Soalnya gudeg bisa disimpen di kulkas dan bisa panasin kembali untuk pertama kali masak warnanya bakal soklat gitu ya rada berair. Kalau dah lama kan dimasak terus jadinya sudah kering, tapi berair lbh enak loh soalnya bumbu-bumbu dan rempah-rempahnya berasa.Karena mimin kuliah di Jogja makanya mimin bisa masak Gudeg gegara cobain semua Gudeg yang ada di Jogja, sampai-sampai tidak beli lagi gudeng yang ada di jogja, soalnya bisa masak sendiri.Untuk panci yang digunakan mimin pake panci tanah liat ya biar lebih joss rasane. Meskipun masaknya lama tapi bakal worth it kok Gateaurte.id
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/22585540
Komentar