GUDEG Jogja

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
20 porsi
  1. 500 grnangka muda
  2. 25 grBamer
  3. 25 grBaput
  4. 25 grkemiri
  5. 1/2 sdmketumbar
  6. 1/2 sdmmerica
  7. 1 sdmgaram
  8. 175 grgula aren
  9. 125 grdada ayam bisa di ganti sengkel sapi/ telur
  10. 1 butirsantan kelapa
  11. 40 grlengkuas
  12. 8 lembardaun salam

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Rebus nangka sampai empuk lalu buang airnya

  2. 2

    Tambah air masukan dada ayam biarkan sampai agak menyusut

  3. 3

    Masukan semua bahan masak dengan api sedang kearah kecil

  4. 4

    Setelah kira2 menyusut matikan api tutup dan biarkan bumbu meresap

  5. 5

    Kemudian masak lagi sampai santan asat/hampir habis atau sesuai selera bila ingin berkuah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Peni Kuswanti
Peni Kuswanti @cook_20153549
pada
cikarang
Memasak adalah Hobiku...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa