Tepung Serbaguna Homemade, untuk gorengan manis dan asin

Saomi Mayhai
Saomi Mayhai @mayhai_107
Depok

Bismillah,

Sudah lama saya jarang membeli tepung bumbu serbaguna baik yang gurih maupun yang manis karena Alhamdulillah saya sudah dapat membuatnya sendiri dan rasanya lebih kriuk dan tahan lama dari tepung yang dijual di pasaran.

Perbandingan antara tepung terigu tepung beras dan tepung maizena yaitu 2:1:0,5. Gunakan air es dan baking soda/baking powder supaya hasil gorengan kriuk dan tahan lama.

#cookpadcommunity_depok

Tepung Serbaguna Homemade, untuk gorengan manis dan asin

Bismillah,

Sudah lama saya jarang membeli tepung bumbu serbaguna baik yang gurih maupun yang manis karena Alhamdulillah saya sudah dapat membuatnya sendiri dan rasanya lebih kriuk dan tahan lama dari tepung yang dijual di pasaran.

Perbandingan antara tepung terigu tepung beras dan tepung maizena yaitu 2:1:0,5. Gunakan air es dan baking soda/baking powder supaya hasil gorengan kriuk dan tahan lama.

#cookpadcommunity_depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 menit
1 toples besar
  1. 300 grtepung terigu
  2. 150 grtepung beras
  3. 75 grmaizena
  4. 1 sdtbaking powder
  5. === untuk gorengan gurih
  6. 1 sdmgaram
  7. 1 sdmkaldu bubuk
  8. 2 grlada bubuk
  9. 1 sdtbawang putih bubuk
  10. 1 sdtbubuk paprika, boleh skip
  11. 1 sdtketumbar bubuk, untuk gorengan tempe
  12. ==== untuk gorengan manis
  13. Gula pasir sesuaikan selera manis
  14. secukupnyaVanila bubuk
  15. secukupnyaGaram

Cara Membuat

3 menit
  1. 1

    Campur tepung terigu, tepung beras, maizena dan baking powder

    Aduk rata semuanya, atau bisa diayak

    Pisahkan bagi 2. Untuk gorengan asin dan manis

  2. 2

    Untuk tepung bumbu gorengan gurih /asin, bisa ditambahkan bumbu untuk gorengan asin (bisa dilihat di bahan²)

  3. 3

    Untuk gorengan manis,

    Tambahkan bahan-bahan untuk gorengan manis (bisa lihat di bahan-bahan)

  4. 4

    Simpan di toples.
    Jika mau digunakan, ambil secukupnya dengan sendok bersih.

    Gunakan air es supaya gorengan hasilnya maksimal kriuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Saomi Mayhai
Saomi Mayhai @mayhai_107
pada
Depok
Love cooking and bakingIbu dari 3 anak, yang ingin menjadi jadi sejarah terbaik bagi mereka. Aamiin.Happy cooking and baking ^^Follow me IG @ummu_mayhai @dapur_mayhaiFB @saomiummumayyasahTiktok @ini_mayhai14534852
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa