Roti Coklat Bubble
Cara Membuat
- 1
Masukkan 150ml susu cair, 45 gr gula pasir, 1sdt ragi, dan 1 sdm susu bubuk ke dalam wadah, aduk sampai semuanya tercampur rata. Jika semuanya sudah tercampur, tunggu 5-10 menit sampai ragi berbusa (yang menandakan bahwa ragi masih aktif).
- 2
Selanjutnya ambil wadah lainnya, masukkan 180gr tepung terigu dan sejumput garam, aduk merata. Lalu, masukkan bahan cair yang telah dibuat sebelumnya, aduk merata sampai semua tercampur dan tidak ada tepung kering yang tertinggal.
- 3
Jika semua bahan sudah tercampur, tambahkan 15 gr mentega ke dalam adonan. Aduk sampai mentega tercampur dalam adonan.
- 4
Uleni sampai adonan tidak terlalu lengket. Bulatkan adonan sebelum di proofing, lalu diamkan sekitar 30-45 menit sampai adonan mengembang 2x lipat.
- 5
Selanjutnya, siapkan alas yang sudah diberikan tepung terigu agar adonan tidak lengket, kemudian letakan adonan pada alas tersebut lalu tekan adonan untuk membuang gas yang ada pada adonan tersebut.
- 6
Lalu, ambil sekitar 10gr per adonan atau sesuai selera, letakkan ditengah adonan potongan coklat atau meses, lalu tutup dan bulatkan kembali adonan tersebut. Lakukan berulang sampai adonan habis.
- 7
Susun adonan yang sudah dibulatkan tadi dan proofing kembali sekitar 20-30menit, sampai adonan mengembang seperti ini. Jika sudah mengembang olesi adonan dengan kuning telur dan susu yang telah dicampur. Oles hingga merata tipis tips saja.
- 8
Masukkan roti ke dalam oven yang sudah dipanaskan disuhu 190 derajat sekitar 10-15 menit atau sampai kuning keemasan. Jika sudah matang, letakkan roti dan olesi roti dengan mentega cair agar terlihat mengkilap.
- 9
Roti siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Coklat Roti Coklat
Hujan melanda ga berhenti dari kemarin,bikin roti buat temen ngeteh atau ngopi.Cocok banget apalagi makannya sambil ngelihatin rintik hujan😄
-
Roti Coklat Roti Coklat
Assalamu'alaikum cookpaders,Bismillah, bebaking kalo lagi mood bisa bebikinan roti kesukaan adek. Si adek klo pagi atau malam lagi laper makan roti aja cukup. Klo malam biaa habis roti lebih dari satu. Favoritenya roti isian coklat, mau apa aja yang penting ada coklatnya. Resep kepunyaan @Arina_Putri enaak bgt#PosbarMeetUp_Batam #TiketGAS2025#CookpadCommunity_Batam
-
Roti Coklat Roti Coklat
𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Roti isi coklat, siapa yang menolak? Bagi saya, roti isi coklat adalah jalan pintas ketika sedang malas bebikinan untuk bekal sekolah anak. Sudah pasti anak-anak suka. Yuk cobain juga.Resep dasar rotinya sama dengan roti garlic bread yang pernah saya posting. Tapi kali ini saya isi selai coklat.Sumber resep: Savor Easy (youtube) dengan sedikit modifikasi#generasiaprontis#cookpadcommunity_yogyakarta#kopijos#selaluistimewa#ontyblusukan
-
Roti Coklat Roti Coklat
#PejuangGoldenBatikApron#bakerpad_community#CookpadCommunity_JakartaResep roti andalan saya, bisa divariasikan isi sesuai selera. Mau mencoba setengah resep? Berikut konversi bahan-bahan utk setengah resep (10 pcs) :- 215 gr terigu pro tinggi- 35 gr terigu pro sedang- 50 gr gula pasir- 4 gr ragi instant- 100 ml susu cair- 25 gr whipped cream cair- 2 kuning telur+putih telur, timbang hingga 50 gr- 40 gr margarine- 1 gr garam
-
Roti coklat Roti coklat
Maksain bikin roti buat setoran hihi... bingung mo pake resep yang mana karena saya kolektor hahaha kali ini pake resepnya ig @bunda_naufas https://www.instagram.com/p/CnWtqbLB0Kw/cuuus..#setoranPBGA 52#PejuangBatikGoldenApron
-
Roti Coklat Roti Coklat
Kita bikin roti yuk bunda, kali ini diisi coklat leleh, butuh waktu dan telaten,tapi hasilnya tdk mengecewakan, 500gr terigu bisa jadi 25 buah, irit kan.
-
Roti Coklat Roti Coklat
Sedang kumat bikin roti, walaupun ada sedikit rasa iba kepada mixer yang harus kerja rodi. Resep yang digunakan ini terasa cocok di banding yang dulu pernah di eksekusi.Kali ini filling coklat lah yang mendominasi.
-
Roti coklat Roti coklat
Ceritanya nich anakku lg minta bekal buat dibawa ke tempat KKN....ya udah...bikin roti isi coklat aja yg praktis....
-
Roti Coklat Roti Coklat
#rotiAnnaswaCerita-cerita bikin roti.... pertama buat sekitar 17 tahunan lalu. Punya baby pertama. Dan hasilnya gagal, 😥 ga punya pengalaman samasekali. Resep sih banyak. Abis itu malas ga pernah lagi belajar buat. Sekali buat lagi sekitar 4-5 tahunan lalu. Sama . . 😕 gagal lagi, tapi mulai dari itu belajar dari kekurangan" kita apa. Walopun ga intens buat (paling setahun 3-4 kali 😅) , klo lagi kepingin dan ada waktu pasti belajar buat. Dengan hasil masih dibilang jauh dari roti" yang dijual itu.😂 . Dari pengalaman itulah saya tetap belajar buat, bahkan sampe beli oven elektrik segala 😅. Dan terakhir sekitar 3 tahunan malah saya beli breadmachine 😳 . Apakah dengan modal itu sukses bikin rotinya? TIDAK saudara" 😱 ... Tidak semudah yang kita pikirkan ternyata. 😣 Lain kali dibahas dah lagi ... Roti filling coklat ini nyaman rasanya empuk sampai esoknya lo ....
-
Roti Coklat Roti Coklat
Sebenarnya bikin roti ini pake resep roti sobeknya mbak @merrabawati tapi waktu membentuk adonan, bocil rempong mau bikin roti agak tebal tapi emaknya mau roti sisir yang tipis, jadilah hasilnya roti coklat yang bentuknya acak acakan. Harusnya biar rapi ngikut step mbak merra waktu membentuk adonan, tapi bocil malah gulung2 adonan aja (emaknya ngalah) 😅 walau bentuknya randoom gini, rotinya enak lho... Lembut banget. Next klo bikin roti sisir emak nggak ngajak bocil lagi.Sesuai request bocil juga, rotinya dikasih krim mentega favorit mereka. Karena mereka emang paling suka ngemil roti pake krim mentega ketimbang pake selai.#GAS2025#KudapanCoklat
-
Roti Coklat Roti Coklat
renyah diluar, lembut didalamroti yang enak banget.~resep telah diuji didapur saya.
-
Roti Coklat Roti Coklat
Sdh lama gak buat roti....pas ada waktu n anak sdh libur sekolah, saatnya berkreasi kembali. Kali ini buat rotinya yg simpel aja. Isian dan toppingnya aq pake coklat dcc dan meses. Tapi kalo mau isian yg lain jg ok ok aja kok....🤭🤗😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar