Scones veganos

Daniela Burgos
Daniela Burgos @danycocinasimple
buenos aires

Muy esponjosos! Podes agregarle chips de chocolate, frutos secos, lo que sea!
Si no tenés harina leudante, añadís 1 cda de polvo de hornear.

Scones veganos

Muy esponjosos! Podes agregarle chips de chocolate, frutos secos, lo que sea!
Si no tenés harina leudante, añadís 1 cda de polvo de hornear.

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Ingredientes

  1. 130 gramosHarina integral leudante
  2. 50 gramosharina leudante
  3. 65 gramosAzúcar mascabo
  4. 25 ccAceite de girasol
  5. 25 ccaceite coco
  6. Ralladura de cítricos
  7. Agua 50 cc aproximadamente

Paso a paso

  1. 1

    Colocar los secos y en el centro la ralladura y aceites. Arenar

  2. 2

    De a poco añadir agua. La harina integral absorbe un poco más que las comunes. Dejar que repose unos minutos.

  3. 3

    Estirar la masa. Se le puede agregar cualquier fruto seco. En mi caso le puse higos.
    Cortar, poner en placa y llevar a la heladera para que la masa enfríe bien.

  4. 4

    Cocinar a 180 grados unos 10’.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Daniela Burgos
Daniela Burgos @danycocinasimple
buenos aires
Amo cocinar y hacer con lo qué hay en la heladera comidas ricas y económicas!
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