#باقالا

#دور_نریزیم#فریز_کردن#باقالی

#سبزینه 🍀🍀🍀🍀🍀🍀#سرآشپز_طلایی#باقالی#باقالی_آبپز

#فریز_باقالی#باقالی_پته#باقالی#پته

#فصل_خزان #ارگانیک #ترشی_باقالی #ترشی #کوک_اسنپ@ashpazye_parchin

بیشتر وقتها به دلیل کمبود وقت هویج رو رنده می کردم این بار خلالی خرد کردم تا در فریزر برای یه مدتی داشته باشم. قبلا به صورت نگینی خرد کرده بودم مصرف شد و عکس ازش نداشتم این بار برای ماکارونی و پلو خلالی خرد کردم.

هنوز خشک نشدن خشک شد عکس جدید میذارم😂😂

من وقتی باقلا می خرم به ۳ قسمت تقسیم می کنم.اگر اوایل فصل فروش باقلا باشه پوست باقلا نازک و دانه باقلا ترد و کوچک هستن اینها رو من با پوست برش میزنم. باقلاهایی که پوست ضخیمی دارن برخی دانه متوسط با رویه نازک و برخی دانه درشتی دارن که لایه پوست رویی اونا ضخیم هست و باید جدا بشه.

حیاالْحَیاءُ مِنَ الْإِیمَانِ وَ الْإِیمَانُ فِی الْجَنَّةِ وَ الْبَذَاءُ مِنَ الْجَفَاءِ وَ الْجَفَاءُ فِی النَّار (وسائل الشیعة، جلد۱۶، صفحه ۳۶)حیا از ایمان است، و ایمان در بهشت است و بی‌شرمى از جفاست، و جفا در دوزخ. امام موسی کاظم (ع)2. تعقلینْبَغِی لِمَنْ عَقَلَ عَنِ اللَّهِ أَنْ لَا یسْتَبْطِئَهُ‏ فِی رِزْقِهِ وَ لَا یتَّهِمَهُ فِی قَضَائِهِ (کافی، جلد۲، صفحه۶۱)بر آن کس که از جانب خدا خرد ورزد [و عقلش به فرمان حق باشد] سزاست که خدا را در روزی‌رسانى کندکار نپندارد و او را در قضایش متّهم نسازد [و بر او گمان بد نبرد.3. یقینوَ قَالَ رَجُلٌ‏ سَأَلْتُهُ عَنِ الْیقِینِ فَقَالَ علیه‌السلام یتَوَکلُ عَلَى اللَّهِ وَ یسَلِّمُ لِلَّهِ وَ یرْضَى بِقَضَاءِ اللَّهِ وَ یفَوِّضُ إِلَى اللَّهِ (بحارالانوار، جلد۷۵، صفحه ۳۱۹)مردى گفت: از امام کاظم علیه‌السلام در مورد یقین پرسیدم، فرمود: بر خدا توکل کند و فرمانبردار خدا باشد و به قضا و خواسته الهى راضى باشد و [کار خویش را] به خدا بسپارد.

#سبزینه#سرآشپز_طلایی

از وقتی تهیه خورشت با پرپین رو یاد گرفتم دیگه دغدغه ی تهیه سبزی خورشتی رو تو زمستون ندارم.واقعا تهیه آش برام معظل بود بچه کوچیک و خونه آپارتمانی 😑😑 واویلاتازگی یه مطلبی خوندم که ساخت آپارتمان ۲۵ متری در تهران داره به طور جدی پیگیری میشه برای کمک به افزایش فرزنداوری🤔🤔من به آپارتمان ۸۰ متری میگم یه فسقلی که جای تکون خوردن نداره اونوقت به اون ۲۵ متری چی میگن تو تهران🤔🤔بعد اون بچه به وقت راه افتادن و نوپا شدن چطوری با روروئک تو اون خونه میخواد حرکت کنه😐😐یعنی من پرتوقعم؟؟#سرآشپز_طلایی

#فریز_کردن_حبه_باقالی#باقالی_سبز#فریز_کردناگه طرفدار خوردن باقالی اونم در شب یلدا و شبهای فصل سرد هستید ، باقالی های الان حسابی درشت و عالی و‌مناسب اینکار هستند.

سلام دوستان من همیشه باقالی رو نیم پز و فریز می کردم در طول سال وقتی می خواستم استفاده کنم هر چی می پختمشون بازم سفت بودنتا اینکه پارسال اومدم امتحان کردم پخت قبل فریز رو به طور کامل انجام دادم قبلا فقط نیم پز می کردم و الحمدولله موفقیت امیز بود نرم و خوش رنگ انگار تازه باقالی سبز رو نوبرانه می ریختی توی برنج واقعا راضی بودم گفتم این تجربه رو با شما به اشتراک بزارم😉

باقالی چقد روزهای بارونی بهار میچسبه!😋

#سرآشپز_طلایی #باقالی #باقالی_پلو #باقالا

#سرآشپز_طلایی#باقالی#فریز#تابستان#نگهداری#باقلا

#سوپر_آشپز#باقالی#عصرونه

#سرآشپز_طلایی#مدیر_آشپزخانه#فریزرتا حالا براتون پیش اومده که وسایل توی فریزر بذارید و کشوهای فریزر و خیلی نا مرتب باشه??? و برای استفاده کردن ازشون دچار مشکل بشی???من برای حل این مشکل من از این روش استفاده می کنم

⭕بافریز نمودن باقلا می توانید در دیگر فصل های سال از خوردن آن لذت ببرید اغلب افراد در فصل سرما باقالی فریزری شده را می پزند و همراه با نمک و سرکه و گلپر آن را میل می کنند.

بالاخره یکی از همین فرداهادیروز‌های سخت را جبران خواهد کردصبور باش...خدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊#سوپر_آشپز#چالش_سوپر_آشپز#باقالی#باقالی_پختهفروردین هفته اول چالش😍

ممنون از دوست عزیز و نازنینمم الناز جاان ❤️🥰@banoykord69

#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#سحری

🌿🌾🌵🌱