حیاالْحَیاءُ مِنَ الْإِیمَانِ وَ الْإِیمَانُ فِی الْجَنَّةِ وَ الْبَذَاءُ مِنَ الْجَفَاءِ وَ الْجَفَاءُ فِی النَّار (وسائل الشیعة، جلد۱۶، صفحه ۳۶)حیا از ایمان است، و ایمان در بهشت است و بی‌شرمى از جفاست، و جفا در دوزخ. امام موسی کاظم (ع)2. تعقلینْبَغِی لِمَنْ عَقَلَ عَنِ اللَّهِ أَنْ لَا یسْتَبْطِئَهُ‏ فِی رِزْقِهِ وَ لَا یتَّهِمَهُ فِی قَضَائِهِ (کافی، جلد۲، صفحه۶۱)بر آن کس که از جانب خدا خرد ورزد [و عقلش به فرمان حق باشد] سزاست که خدا را در روزی‌رسانى کندکار نپندارد و او را در قضایش متّهم نسازد [و بر او گمان بد نبرد.3. یقینوَ قَالَ رَجُلٌ‏ سَأَلْتُهُ عَنِ الْیقِینِ فَقَالَ علیه‌السلام یتَوَکلُ عَلَى اللَّهِ وَ یسَلِّمُ لِلَّهِ وَ یرْضَى بِقَضَاءِ اللَّهِ وَ یفَوِّضُ إِلَى اللَّهِ (بحارالانوار، جلد۷۵، صفحه ۳۱۹)مردى گفت: از امام کاظم علیه‌السلام در مورد یقین پرسیدم، فرمود: بر خدا توکل کند و فرمانبردار خدا باشد و به قضا و خواسته الهى راضى باشد و [کار خویش را] به خدا بسپارد.

#جویندگان_طلا#بلانچ_باقالیبهترین روش برای نگهداری باقالی در فریزر و جلوگیری از زرد شدنش بلانچ کردنه که خیلی راحت و سریع انجام و باعث حفظ و نگهداری و خواص باقالی میشه...

 بلانچ کردن برای غیر فعال کردن آنزیم هایی که باعث فساد و خراب شدن سبزیجات می شود کاربرد دارد . #ماه_رمضان

#باقالی_سبز#جویندگان_طلا

بلانچ کردن باقالی قبل از فریز کردن یک گزینه پرطرفداره که تمام مواد مغذی و خواص باقالی رو در زمان نگهداری در فریزر حفظ میکنه👌🏻باقالی تازه منجمد رو میشه به مدت 6-8 ماه در فریزر نگهداری کرد...🌹مرسی از دوست کوکپدی؛@eli_987#بلانچ_کردن_باقالی#روش_نگهداری_باقالی#ابيضاض_الفول#Blanching_the_beans

با یه کار خیلی ساده (چند دقیقه جوشاندن + شوک آب یخ)، لوبیا سبز نه فقط خوش‌رنگ و جذاب می‌شه، بلکه بافتش هم عالی باقی می‌مونه. این باعث می‌شه هر غذایی که لوبیا سبز بلانچ شده داخلشه، شیک‌تر و خوش‌طعم‌تر به نظر بیادبرخلاف پخت طولانی که مواد مغذی (مثل ویتامین C) از بین می‌ره، این روش کمک می‌کنه لوبیا سبز ارزش غذایی خودش رو بیشتر حفظ کنه.اینکه رنگ سبز زنده و درخشان لوبیا بعد از بلانچ خیلی خاص می‌شه، برای من همیشه جذابه. حس می‌کنی یه غذای خیلی حرفه‌ای و تازه داری.

#چالش_طعم_تابستان#بلانچ_کردن#لوبیا_سبز#فریز_لوبیا_سبزباید لوبیا سبزهایی رو انتخاب کنیم که بزرگ نباشند و داخلش مغز نداشته باشه و نازک و ترد باشند.با این روش بلانچ کردن طعم و رنگ لوبیاها تغییر نمی کنه و ویتامین های لوبیا حفظ می شه و می تونیم به مدت ۶ ماه تا یکسال در فریزر نگهداری کنیم.

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘باقالی گرفتم به این نیت که بپزم و با گلپر و نمک و آبلیمو و... به یاد دوران بچگی که بیرون می رفتیم و میخریدیم ، داغ داغ می خوردیم 😋حالا خونگی اش رو بخوریم 🥰ولی خوب کار پیش اومد و نشد اون جوری درست کنم و داشتن زرد میشدنگفتم تا خراب نشدن زوتر فریز کنم.👌👌با تشکر فراوان از دوست و خواهر نازنینم@Razani_cooking⚘⚘🙏🙏🙏#دور_نریزیم#نگهداری#فریز_کردن#بلانچ#بلانچ_باقالی#باقالی#از_شب_ماندهسه شنبه دوم اردیبهشت ماه هزار و چهار صد و دو

#دور_نریزیم#فریز_کردن#باقالی

#بلانچ_نخودفرنگی#حفظ_طعم_سبزیجات#سبزینه#ماه_رمضان#نخودسبز#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی

راه‌هایی که می‌توان به واسطه آن‌ها، از تازگی و طراوت قارچ نگهداری کرد، چندان زیاد نیست. تفت دادن قارچ‌های خرد شده در روغن، خشک کردن و بلانچ کردن قارچ‌ها، روش‌هایی هستند که می‌توانید تازگی آن‌ها را برای طولانی مدت حفظ کنید.اما تمام این روش‌ها نتایج یکسانی ندارند. بهترین نحوه نگهداری قارچ، بلانچ کردن آن است

#جویندگان_طلا#باقالی_سبز

#سرآشپز_طلایی #بلانچ #بلانچ_لوبیاسبز

#بلانچ #باقلا #باقله #سرآشپز_طلایی #بلانچ_باقلا

عزیزان مصرف زیاد باقالی برای کسانی که کم خونی دارن مناسب نیست،و. اگه اطرافیان کسی حساسیت به باقالی داشته باشه حتما مراقب باشین چون حتی بوی باقالی هم برای این. افراد بسیااار خطرناکه*#بلانچ_کردن_باقالی#نگهداری_باقالی_تازه#خشک_کردن_باقالی#سبزینه#پاک_کردن_باقالی

#جشنواره_نوروزی #مدال_طلا#بلانچ_کردن_قارچ#فریز_کردن_قارچ

#بلانچ_باقالی#فریز_باقالی#نگهداری_طولانی_مدت_باقالی

#سرآشپز_طلایی #بلانچ_کردن_نخودفرنگی

#سرآشپز_طلایی#نگهداری_سبزیجات#بلانچ_کردن_لوبیا_سبز#فریز_کردن_سبزیجات

#بلانچ#قارچ#ماه_رمضان#سرآشپز_طلایی

#سبزینه#سرآشپز_طلایی

#بلانچ_کردن#کوک_اسنپ@Hamideh_cookبا تشکر از دوست خوبم حمیده جان 🌼

بلانچینگ فرآیندی عالی برای پخت و نگهداری از قارچ هست که اون رو برای میوه‌ها و سبزیجات به کار مییرن. با این روش کیفیت محصولات حفظ میشن...❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@sheydayi63#دور_نریزیم#هفته_دوم_فریزکردن_موادغذایی#بلانچ_کردن_قارچ#بلانچ_کردن

#فریز_باقالی#باقالی_پته#باقالی#پته