Semur Telur dan Kentang

Yetie Rosika Melani
Yetie Rosika Melani @cook_2315038
kebagusan jakarta selatan

Tiba2 anakku minta makan telur rebus..daripada cuma gitu aja aku masakkin aja semur telur dan kentang. Terinspirasi dari buku resep 90 masakan rumahan dari mba endang triani jadilah masakan ini walau bumbu sudah aku sesuaikan selera.

Semur Telur dan Kentang

Tiba2 anakku minta makan telur rebus..daripada cuma gitu aja aku masakkin aja semur telur dan kentang. Terinspirasi dari buku resep 90 masakan rumahan dari mba endang triani jadilah masakan ini walau bumbu sudah aku sesuaikan selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirtelur ayam rebus
  2. 4 buahkentang ukuran sedang kupas bagi 4
  3. Bumbu Halus
  4. 5 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 sdtmerica putih butiran
  7. 1/2 buahpala
  8. 5 butirkemiri sangrai
  9. 3 buahcabe merah keriting (optional)
  10. Bumbu lainnya
  11. 2 ruas jarilengkuas memarkan
  12. 2 batangserai memarkan
  13. 3 lembardaun salam
  14. 2 buahkembang lawang
  15. 2 butirkapulaga
  16. 1 batangkayumanis 3 cm
  17. 5 sdmkecap manis (sesuai selera)
  18. 1 sdmair asam jawa (optional)
  19. secukupnyagula jawa,garam
  20. 300 mlair (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wajan panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna. Masukkan lengkuas,sereh,daun salam,kembang lawang,kapulaga,kayumanis aduk2 sekitar 1 menit

  2. 2

    Masukkan kecap manis,garam,gula jawa, air asam. Aduk dan tumis hingga kecapnya matang masak dengan api kecil agar tidak cepat gosong

  3. 3

    Masukkan telur dan kentang aduk rata. Tambahkan air. Masak hingga mendidih dan kuah mengental. Cicipi rasanya. Bisa tambah kecap jika kurang gelap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yetie Rosika Melani
Yetie Rosika Melani @cook_2315038
pada
kebagusan jakarta selatan
Mencoba memasak
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa