Cookies de Crema de Maní

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Unas ricas cookies de crema de maní y chips de chocolate 🍪

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Ingredientes

3h 30 min
34 raciones

Paso a paso

3h 30 min
  1. 1

    Precalentar el horno a 160°

  2. 2

    Primero agregamos 130g de Manteca Pomada a nuestro bowl.

  3. 3

    Después agregamos 125 gr de Azúcar Negra y mezclamos bien para integrar todo.

  4. 4

    Luego, ponemos 1cda de Crema de Maní..

  5. 5

    1 Huevo y esencia de vainilla.

  6. 6

    Mezclamos todo muy bien y agregamos 200 gr de Harina 000, 1cdita de Polvo para Hornear y 1cdita de Bicarbonato

  7. 7

    Mezclamos / Amasamos todo hasta que quede una masa así

  8. 8

    Y una vez que quede la masa de esta forma, vamos a agregarle los 100 gr de Chips de Chocolate

  9. 9

    Lo vamos a dejar unos 20 o 30 min. en la heladera para que no se pegue tanto a la hora de amazarlo.

  10. 10

    Pasados los 30 min. Vamos a poner Harina en nuestra mesa de trabajo, vamos a poner la masa y la vamos a estirar con un palo de amasar hasta qje qjede algo así.

  11. 11

    Enmamtecamos / Aceitamos nuestra placa para horno y hacemos las formas que queramos con la masa (Yo utilicé un cortante e hice formas circulares).

  12. 12

    Una vez cortadas las formas, sacamos el exceso de masa y lo metemos al freezer hasta tener que hacer más galletas.

  13. 13

    Cuando estén listas, las ponemos en nuestra placa para horno y si quieren les pueden poner chips arriba.

  14. 14

    Las metemos al horno por 10 min. a 160° (Si las pinchan y sale el palito limpio pero están blanditas, no las metan al horno, así tienen que quedar ya que con el aire se endurezen un poco). Y una vez quue estén las sacan del horno y esperan a quese enfríen un poco.

  15. 15

    Las pasán a una base (Sea bandeja o plato, lo que sea) ¡Y listó! Graciás por seguir la receta.

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Comentarios (2)

nani cora fuertes
nani cora fuertes @cook_107861442
Hola!! Se puede hacer igual si no le pongo manteca!? O sea seguro q si, pero quedan galletas!? O es esencial la manteca!?

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