Chicken Katsu Curry

66 orang berencana membuat resep ini
AM
AM @adienmumun_
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. Chicken Katsu
  2. 2 buahdada fillet
  3. 150 grtepung roti/ panir
  4. 100 grtepung terigu
  5. 1telur
  6. Garam, lada, paprika powder secukupnya untuk marinasi ayam
  7. 2 sdtkecap ikan (bisa skip kalo ga ada)
  8. Curry Sauce
  9. 1 blokcurry paste (merk golden curry 220gr)
  10. 250-500 mlair
  11. 1/2bawang bombay ukuran kecil
  12. Secukupnyapenyedap (royco sapi/ ayam)
  13. Wortel

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih, keringkan dg tissue dapur lalu marinasi ayam dg secukupnya garam, lada, paprika powder, sisihkan

  2. 2

    Siapkan 3 mangkok masing2 berisi :
    mangkok ke 1 tepung terigu
    mangkok ke 2 kocokan telur
    mangkok ke 3 tepung panir

  3. 3

    Balurkan masing2 ayam yg sudah dimarinasi ke mangkok 1 > mangkok 2 > mangkok 3, sisihkan (bisa simpan freezer)

  4. 4

    Goreng di minyak panas hingga matang kuning kecoklatan, sisihkan

  5. 5

    Curry sauce : tumis bawang bombay dg sedikit minyak, jika sudah harum masukan air, lalu masukan wortel masak hingga wortel setengah matang, lalu masukan curry paste aduk2, Untuk kekentalan air bisa di sesuaikan sesuai selera

  6. 6

    Masukan penyedap, koreksi rasa. Masak hingga matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

AM
AM @adienmumun_
pada

Resep Serupa