Ikan Tuna Crispy Gluten Free

Kartika Merliana
Kartika Merliana @Kaamerliana

Lebih sehat karena pakai tepung bumbu Gluten Free dari Ladang lima, kalau dirumah gak ada tepung gluten free, gapapa pakai tepung bumbu atau tepung serbaguna non GF juga.
Cara masaknya gampang banget dan dijamin gak amis.

Ikan Tuna Crispy Gluten Free

6 orang berencana membuat resep ini

Lebih sehat karena pakai tepung bumbu Gluten Free dari Ladang lima, kalau dirumah gak ada tepung gluten free, gapapa pakai tepung bumbu atau tepung serbaguna non GF juga.
Cara masaknya gampang banget dan dijamin gak amis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 Menit
6 Orang
  1. 1/4 KgTuna Fillet, cuci bersih dahulu ya
  2. 1 ButirTelur ayam, kocok lepas
  3. 6 SDMTepung bumbu Gluten Free
  4. 3 SDMTepung Maizena
  5. SecukupnyaMinyak Goreng untuk menggoreng, usahakan menggunakan metode deep fry ya, maka minyaknya di banyakin
  6. Bumbu Halus
  7. 4 SiungBawang putih (parut boleh)
  8. 1 Ruas JempolJahe (parut boleh)
  9. 1 Sdtatau secukupnya Lada bubuk
  10. SecukupnyaGaram
  11. SecukupnyaKaldu bubuk non MSG

Cara Membuat

20 Menit
  1. 1

    Setelah Ikan Tuna fillet dibersihkan, kucuri dengan perasan air jeruk nipis. Lalu, tunggu 5-6 menit.

  2. 2

    Setelah dimarinasi dengan air jeruk nipis, tahap berikutnya marinasi dengan bumbu halus. Kalau saya, dimarinasi semalaman dikulkas tapi kalau mau 10 Menitan juga tak masalah.

  3. 3

    Keluarkan Ikan Tuna yang sudah di marinasi. Campurkan tepung bumbu dab maizena, aduk hingga merata.

  4. 4

    Ikan fillet tuna dicelupkan kedalam mangkok berisi telur yang sudah dikocok lepas hingga merata lalu di lapisi dengan bahan tepung. Tahap ini dilakukan berkali- kali sesuai dengan jumlah fillet tuna yang buibu sediakan.

  5. 5

    Tambahkan minyak diatas wajan/teflon lalu tunggu hingga minyak panas, untuk api dalam keadaan api sedang saja ya.

    Lalu tahap terakhir, goreng tuna fillet yang sudah dilapisi pertepungan itu. Goreng sampai warnanya berubah menjadi golden brown, angkat lalu tiriskan.

  6. 6

    Kalau sudah tidak panas, silahkan di hidangkan. Selamat mencoba ya!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kartika Merliana
Kartika Merliana @Kaamerliana
pada
masakan dari seorang istri untuk suami dan keluarga 🍉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa