Mangut Lele

Name: Mangut Lele
Yield: 20 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Lele bersihkan lalu goreng biasa; potong Tomat; iris cabe hijau; Cabe rawit utuh; Daun jeruk dan salam; Sere; Laos; Santan instan; Gula merah; Bamer; Baput; Cabe merah; Rawit; Kunyit; Kemiri; Kencur; Ketumbar

Ocha Saputra @chamoocha

Surabaya

Mangut Lele

Ocha Saputra @chamoocha

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 mnt

20 orang

Lele bersihkan lalu goreng biasa
potongTomat
iriscabe hijau
Cabe rawit utuh
Daun jeruk dan salam
Sere
Laos
Santan instan
Gula merah
Bumbu halus
Bamer
Baput
Cabe merah
Rawit
Kunyit
Kemiri
Kencur
Ketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 mnt

1

Blender bumbu halus dengan minyak
2

Tumis bumbu halus. Masukan daun salam jeruk sere gula merah rawit utuh dan laos.Tumis sampai matang
3

Masukan air,garam dan penyedap. Setelah mendidih masukan santan, aduk sebentar lalu masukan lele tomat dan cabe hijau. Masak sebentar saja lalu koreksi rasa. Matikan api