Sambel Cumi

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 250 grambaby cumi
  2. 250 gramcabai campur (rawit dan merah)
  3. 5 siungbawang putih
  4. 7 siungbawang merah
  5. Penyedap rasa
  6. 1 sdtlada bubuk
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 2 buahsereh

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rendam baby cumi dengan air cucian beras atau air panas selama 30-45 menit agar tidak terlalu asin

  2. 2

    Setelah itu cuci bersih dan tiriskan. Lalu goreng setengah matang

  3. 3

    Haluskan cabai dan bawang merah serta putih, tumis hingga matang lalu masukan daun sereh, jeruk dan sereh

  4. 4

    Setelah matang, masukan cumi, oseng lagi hingga cumi matang (namun jangan terlalu lama agar cumi tidak menjadi keras) sekitar 2-3 menit saja

  5. 5

    Sambal cumi matang dan bisa disimpan menjadi stok di dalam kulkas. Bisa tahan hingga 1 minggu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dinda Chairina Agista
pada

Komentar

Resep Serupa