Soft Banana Cookies

Munawarah
Munawarah @wrhmuna
Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Suka banget sama jenis cookies yang soft dan chewy 😁 Udah pernah bikin versi chocolate chips, pumpkin sama carrot. Sekarang nyoba bikin pakai pisang yang over ripe, hmm enak dan wangi 🤤
Aku bikinnya versi ekonomis, pakai palm sugar & butter margarin aja 😁 Apalagi pakai bahan premium, dijamin makin endulss..

#GlobalCookpadGames2024
#TeamSayurBuah

Soft Banana Cookies

Suka banget sama jenis cookies yang soft dan chewy 😁 Udah pernah bikin versi chocolate chips, pumpkin sama carrot. Sekarang nyoba bikin pakai pisang yang over ripe, hmm enak dan wangi 🤤
Aku bikinnya versi ekonomis, pakai palm sugar & butter margarin aja 😁 Apalagi pakai bahan premium, dijamin makin endulss..

#GlobalCookpadGames2024
#TeamSayurBuah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 Menit
13 pcs
  1. 2 buahpisang matang (banget). Ditimbang setelah dikupas kulitnya sekitar 100 gr
  2. 110 grbutter margarin (dilelehkan sampai berwarna kecokelatan)
  3. 80 grgula palm
  4. 50 grgula pasir
  5. 1 butirkuning telur
  6. 1/2 sdtvanila essense
  7. 200 grtepung terigu
  8. 2 sdmmaizena
  9. 1/4 sdtbaking powder
  10. 1/4 sdtbaking soda
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 1/4 sdtbubuk kayu manis
  13. 50 grpotongan dcc (optional)

Cara Membuat

15 Menit
  1. 1

    Lumatkan pisang menggunakan garpu, sisihkan dahulu.
    Aduk butter margarin, gula palm dan gula pasir.

  2. 2

    Tambahkan pisang, telur serta vanila essense, aduk rata.
    Masukan terigu, maizena, bp, bs dan bubuk kayu manis. Aduk sampai rata.
    Terakhir, masukan potongan dcc. Ratakan.
    Masukan chiller (dalam keadaan tertutup) selama 2-4 jam atau bisa juga semalaman.

  3. 3

    Keluarkan dari chiller.
    Ambil adonan sebanyak 45 gr atau sesuai selera.
    Bulatkan dan susun diloyang beralas baking paper, beri jarak yang lumayan banyak karena cookiesnya akan mengembang.

  4. 4

    Panggang di oven (preheat) selama 12-15 menit dengan suhu 180°.
    Keluarkan dari oven, diamkan beberapa saat supaya cookies set. Enjoy !!
    Dia teksturnya bukan yang kress gitu ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Munawarah
Munawarah @wrhmuna
pada
Banjarbaru, Kalimantan Selatan
A little story about my hobby
Lebih banyak

Komentar (2)

Theza Octa A
Theza Octa A @Jojo_af
Assalamu'alaikum mau tanya mba, Kalo pake wortel takarannya sama juga ?

Resep Serupa