Chiffon cake pandan

Anugerah Patricia Putry
Anugerah Patricia Putry @Annaalvionita

Cocok teman kopi dan cocok untuk cemilan di saat hujan begini😍😍untuk resep ini aku pakai dari bunda @Ngupek_Dapur karena beliau favorit ku penulis resep di cookpad😍😍masyaallah rasanya enak dan lembut 😋😍

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_ResepPenulisFavorit
#ResepPenulisFavoritku
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Samarinda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 butirkuning telur
  2. 60 grgula pasir
  3. 65 mlsantan
  4. 90 mlminyak
  5. 170 grtepung terigu
  6. 1 SDMtepung maizena
  7. 1 SDMsusu bubuk
  8. 1/2 sdtgaram
  9. Bahan maringue
  10. 8 butirputih telur
  11. 65 grgula pasir
  12. 1 SDMcuka/perasaan jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan telur kuning dan putih telur

  2. 2

    Campur kuning telur, gula pasir, dan garam, aduk hingga larut lalu campur minyak dan santan aduk hingga tercampur rata

  3. 3

    Kemudian masukan terigu, tepung maizena dan susu dengan cara di ayak, aduk hingga rata kemudian masukan pasta pandan aduk hingga rata tekstur lembut dan licin tidak bergerindil sisihkan

  4. 4

    Kocok putih telur dengan di beri gila pasir secara 3 tahapan lalu beri cuka kocok hingga medium peak

  5. 5

    Ambil sekitar 2 spatula masukan ke adonan yang berwarna hijau tadi, aduk hingga rata setelahnya masukan secara perlahan ke dalam adonan putih telur, aduk perlahan dengan teknik aduk,balik aduk hingga rata

  6. 6

    Sebelumnya oven sudah dalam keadaan panas, tuang adonan ke dalam loyang,hentak-hentakan 3x dan panggang pakai api bawah 150'C sekitar 15 menit lalu gurat atasnya pakai pisau, kemudian panggang lagi selama kurang lebih 35-45menit. Apa bila hampir matang tes tusuk dengan tusukan sate jika tidak ada adonan menempel di tusukan sate mata tandanya sudah matang

  7. 7

    Ketika sudah matang cake di balik bisa dengan botol tunggu sampai dingin
    Chiffon cake pandan siap di hidangkan

  8. 8

    Disini aku pakai oven 2 karena bikin chiffon cake nya mau di kasihkan ke keluarga yang lagi hamil😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anugerah Patricia Putry
Anugerah Patricia Putry @Annaalvionita
pada
hobi cooking and baking🧑‍🍳🧑‍🍳
Lebih banyak

Komentar (9)

Resep Serupa