Terong Balado

14 orang berencana membuat resep ini
Alifia Mega
Alifia Mega @alifiamega
Surabaya

Menu rumahan praktis yang gampang masaknya.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 orang
  1. 4 buahterong
  2. 4cabai merah besar
  3. sesuai seleracabai rawit
  4. 2 buahtomat
  5. 2 sdmkaldu bubuk
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdmgula
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 10 siungbawang merah
  11. 7 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Potong terong menjadi beberapa bagian

  2. 2

    Blender halus cabai merah besar, cabai rawit, tomat, bawang merah, dan bawang putih.

  3. 3

    Goreng terong sampai setengah matang, sisihkan.

  4. 4

    Tumis hingga harum bumbu halus yang sudah diblender tadi.

  5. 5

    Masukkan daun jeruk.

  6. 6

    Tambahkan gula, kaldu jamur, garam, dan lada bubuk.

  7. 7

    Masukkan terong lalu aduk hingga terong tercampur bumbu.

  8. 8

    Koreksi rasa. Jika sudah pas, terong balado siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Alifia Mega
Alifia Mega @alifiamega
pada
Surabaya
Sejak kuliah di luar kota harus bisa serba mandiri, termasuk masak makanan untuk sehari-hari.Tapi anak kos kan identik dengan hal yang praktis, nah di sini aku mau share resep masakan praktis ala anak kos yang pastinya dengan bahan-bahan yang selalu ada di dapur 🥰
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya