Resep Terong Balado yang disesuaikan dengan selera pribadi😄 Biasanya saya sajikan bersama tempe goreng tepung dan perkedel kentang😊

Menu 'Terong Balado' adalah hidangan yang berasal dari daerah Minangkabau dan digemari oleh banyak orang di kalangan masyarakat Indonesia. Masakan ini lezat karena memiliki cita rasa pedas, gurih, dan sedikit manis. Tekstur terong yang lembu dan meresap dengan bumbu, menjadikan lauk ini sedap disantap bersama nasi hangat.

Bumbu balado itu macam-macam ya, ada yang pake daun jeruk, serai, daun salam, ada juga yang nggak. Saya kurang tahu sih yang otentik yang mana, hehe.Nah kalau ini balado ala saya, buat suami yang senengnya terong dimasak balado.Selamat mencoba.

Ini resep terong balado terenak yg pernah aku coba, sampe resep terong balado sebelumnya aku hapus hihi

Pada mulanya, balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dg cara menumis cabai giling dg berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, dan jeruk nipis.Balado ini jika di bumbu dasar, menggunakan bumbu merah. Banyak bahan makanan yg bisa dimasak dg bumbu balado, seperti terong, ikan, kentang, telur, bakso, dll.Kali ini saya memasak terong balado. Jika Anda memilih bahan lain sebagai pengganti terong, silakan saja. Bumbu balado ini dijamin enak. Ini sengaja saya buat tdk pedas krn suami tdk suka pedas. Tambahkan cabai sesuai selera bagi yg suka pedas.

Siang ini pengen makan terong balado. Kemarin di kos beli nasi lauk terong balado, eh pulang ke rumah langsung pengen masak sendiri. Hihi.

Kali ini ada program dari mamah cookpad yaitu #BanggaKirimRecook. Dan kesempatan kali ini saya merecook terong balado dari mbak ayu putri. Kebetulan juga ada stok terong dirumah. Langsung deh olah terong balado buat menu masakan hari ini.Source @Ayu Putri Irianto#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_solo#wongsolomasak#ceritamasakhannah

Siapa yang suka terong??Mengonsumsi terong ungu dapat membantu tubuh dalam mengatasi gangguan pencernaan, seperti sembelit dan perut kembung. Selain itu, sayuran ini juga dapat menjaga pencernaan tetap sehat. Bahkan, terong juga dapat meningkatkan penyerapan nutrisi dari makanan yang dikonsumsi bersamaan.Ini adalah resep dasar terong balado versi saya. Silahkan yang pengen dicampur ikan asin, petai, atau pun teri Medan bisa aja yaa,,, sesuai selera.Selalu sajikan sayur dalam menu harianmu.#CookpadCommunity_Tangerang

Pertama kalinya masak terong balado, karena teringat terong balado di depan puskesmas semasa dinas dulu. Resep ini sebenernya recook lihat resep orang juga di cookpad... tapi lupa punya siapa. Selamat mencoba :).

Terong balado ditambah dengan telur rebus yg akan menggugah selera makan anda 😆

Suka banget masakan yang balado-balado tuh, apa lagi ini. Bikin nambah porsi.#Resep#Terong#Balado#SuperPedas#CookingWithLove#GoodMoodFood

Terong balado merupakan makanan yang mudah dihidangkan dengan rasa yang menggugah selera. Namun tentu saja lebih pas dinikmati dengan nasi hangat.So, selamat memasak dan selamat makan! ;)#CookpadIndonesia#MasakSekeluarga