Recok resep mamak kesayangan lagi 😍😘. Ayam Lado Mudo berasal dari Sumatera Barat (Minang) Lado Mudo itu artinya cabai muda alias cabai hijau. Yang suka masakan Padang, wajib mencoba masakan ini 😁Source : Dapur Adehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13125558-ayam-lado-mudo-ayam-cabe-ijo?invite_token=Gd3LGDL9sU5QhUHYdKeYcR3K&shared_at=1600316879#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_DapurAde#SemangatUntukAdeDariGenkPeda#CookpadCommunity_Tangerang

Sumber : Renie WisraPunya panen pohon cabe ijo lumayan kalo sudah di petik dapat 1 mangkok penuh ngak perlu beli di warung,tapi sayang tomat ijo nya tidak ada ngak apa2 yaa pakai tomat merah .Ayam Lado Mudo kalau saya suka mampir di rumah makan Padang pesan ayam cabe ijo ,nama nya saja beda tapi rasa nya tetap mantul pokok nya di jamin enak.😊👍#CookpadCommunity_Bogor

Source: @cook_6392360 asalamualaikum balon challenge kali ini tema cabe cabean saya bikin ayam lado mudo,dimana disini menggunakan cabe hijau besar,cabe hijau keriting dan cabe rawit hijau.yuk ini resep yang saya pakai#BALONChallenge #Cecabean #PAis_cabecabean #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Di kulkas masih punya lombok hijau yang cukup banyak. Setelah liat-liat cookpad, akhirnya tertarik untuk coba resep ayam lado mudo ini.Ayam Lado Mudo ini adalah hidangan khas yang berasal dari kota Gadang, Bukittinggi. Di kota asalnya, lado mudo ini dimasak bukan dengan ayam tapi dengan daging itik.Rasanya enak, asin dan gurih karna tidak menggunakan gula sama sekali. Jika suka citarasa yang pedas, bisa ditambahkan cabe rawitnya. Dimakan dengan nasi putih hangat duh nikmat sekali.source : Dewi Yuhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13659497-ayam-lado-mudo#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo

Bismillah... Assalamualaikum ...Challenge Balon Minggu ini Protein Hewani, hari ini masak ayam dimasak bumbu Lado MudoJika ke rumah makan Padang pasti Nemu masakan Ayam Lado Mudo ini, di masak tanpa santan tapi bumbu nya ada rempah nya seperti gulai Padang pada umum nya, ayo mom cobain ini enak 🥰#BALONChallenge #ProteinHewani#GenerasiAprontis#GenerasiTehObeng#CookpadCommunity_Batam#AyamLadoMudo #AyamGulaiHijau

Bismillah,Lado mudo" dalam bahasa Minang merujuk pada sambal hijau, yang merupakan salah satu jenis sambal khas dari Sumatera Barat, khususnya masakan Padang. Secara harfiah, "lado" berarti sambal, dan "mudo" berarti muda atau hijau, sehingga "lado mudo" berarti sambal hijau. Sambal ini dibuat dari cabai hijau, baik cabai hijau besar maupun cabai rawit hijau, dan sering menjadi pendamping hidangan seperti rendang dan ayam goreng di rumah makan Padang.Bahan utamanya yaitu ayam, cabe hijau dan bumbu aromatik. Aromanya wangiii deh, dari sereh, daun jeruk, salam , lengkuas yang di tumis bersama cabe hijau. Rasa pedas nampol dari cabenya. Warnanya cakep, hijau royo royo dari cabai hijau nya.#rasanusantara#gas2025#cookpadcommunity_depok#kreasicode25_simfoni6unsur

Masakan ini khas Minang, biasanya menggunakan bebek/ itik. Sekedar informasi, lado mudo artinya cabe hijau bagi orang Sumatera Barat. Source : Biyay #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Bekasi

Sebagian mungkin namanya Ayam Lado Hijau, atau Ayam cabe ijo, atau Ayam kuah hijau. Tapi dari dulu dirumah saya dan Alm. Mama selalu menyebutnya Ayam Lado Mudo. So, apalah arti sebuah nama 😊

Adakah masakan yang lebih nikmat selain masakan seorang ibu? seandainya saat ini saya disuruh untuk memilih, ingin makan direstoran terkenal atau masakan ibu? tanpa ragu saya akan pilih masakan ibu. Yupp, bagi saya mama adalah koki terbaik, panutan dalam dunia perdapuran. Tinggal berjauhan dengan mama dari kuliah sampai sekarang berumah tangga dan punya anak membuat saya selalu rindu masakan mama. Dulu waktu saya masih sekolah mama sering masak ayam lado mudo ini, mama suka masak agak banyak dan disimpan dikulkas kalau mama mau pergi beberapa hari keluar kota, jadi sewaktu waktu bisa dipanaskan sendiri kalau mau makan. Kadang kadang ditambah campuran nangka muda yang sudah di rebus terlebih dahulu. Masakan ini khas kampung halaman, menu tradisional yang sudah jarang ditemukan di rumah makan rumah makan Padang. Kalau di Bukit tinggi terkenal dengan itiak lado mudo nya. Duh, jadi taragak kampuang 😢. "Selamat hari ibu" mama, masakan mama akan selalu jadi warisan yg tak kan lekang oleh waktu ❤ .#IbukuPelindungSetia#WarisanIbu#CookpadCommunity_Bandung

alias ayam. cabe ijoCocok. buat yg doyan pedassource : ig dokter koki dgn modifikasi seadanya bahan..Sy pake cabe ijo gede (kurang pedas) , resep asli pakai cabe rawit.#CeCABEAN#pais_CabeCabean#Balonchalenge#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung

Mumpung #DirumahAja jd pengen masak yg agak ribet 😂 ayam lado mudo ini asalnya dr Minang, Bukittinggi. Bikinnya lumayan lama soalnya ayamnya aku rebus terus digoreng baru dimasukin ke bumbu lado mudonya haha, tp rasanya memang 🤤

Mommies...ini salah satu masakan khas minang juga, khusus nya daerah Bukit Tinggi tapi kalo disana yang khas itu 'Itiak Lado Mudo' jadi maksud nya pake daging bebek gitu mommies, berhubung aku ngga punya dan ngga doyan juga daging bebek ngga papa ya mommies diganti sama daging ayam aja...let's cook mommies..😘😚#3weekschallenge#cookpadcommunity_purwakarta