Tempe Goreng Tepung

Shanty Anggraini
Shanty Anggraini @ShantyAnggraini27
Gresik, jawa timur

Resepnya simple, tp ini favourit saya banget stelah tahu isi. (Tahu isi undian berhadiah & tahu isi hatimu) 😅 wkwkkw.
Blm nemu formula yg tepat sampe akhirnya ngintip dkit di kukpet mbak sheevrina. Saya modifikasi di proses pembuatan tepungnya & tambahan daun jeruk (biar sedep seger) 😊
Eh beneran enaaaakkk, saya sukak sukak sukak. Dlu2 g pernah brhasil yes momies 😂 skrg pede bkin bginian krn udah brhasil bkin tekstur tepung stelah dgoreng jd cruncy. (Bunyi kreess klo udah kering)
Blm lagi pas adonan tepung dinginnya bradu dg panasnya minyak goreng, merduuu banget ditelinga saya (apa efek krn saya lg happy? Makanya jdi bgini?) 🙄
Wkwkwkw yuk momies dcoba mari.

Tempe Goreng Tepung

Resepnya simple, tp ini favourit saya banget stelah tahu isi. (Tahu isi undian berhadiah & tahu isi hatimu) 😅 wkwkkw.
Blm nemu formula yg tepat sampe akhirnya ngintip dkit di kukpet mbak sheevrina. Saya modifikasi di proses pembuatan tepungnya & tambahan daun jeruk (biar sedep seger) 😊
Eh beneran enaaaakkk, saya sukak sukak sukak. Dlu2 g pernah brhasil yes momies 😂 skrg pede bkin bginian krn udah brhasil bkin tekstur tepung stelah dgoreng jd cruncy. (Bunyi kreess klo udah kering)
Blm lagi pas adonan tepung dinginnya bradu dg panasnya minyak goreng, merduuu banget ditelinga saya (apa efek krn saya lg happy? Makanya jdi bgini?) 🙄
Wkwkwkw yuk momies dcoba mari.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
10 porsi
  1. 1 papantempe (iris tipiiss)
  2. 3 sdmtepung terigu
  3. 3 sdmtepung beras
  4. secukupnyaair
  5. secukupnyamasako
  6. 2 btgdaun bawang (cincang)
  7. secukupnyaes batu
  8. 🍤 bumbu halus
  9. 2 buahbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1/2 sdtketumbar
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 cmkunyit (dkit aj biar g pahit)
  14. 1 lbrdaun jeruk (buang tulang)

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu halus, beri air sdikit tuang ke dalam wadah kecil

  2. 2

    Siapkan baskom besar yg diisi es batu, letakkan baskom kecil diatasnya.

  3. 3

    Buat adonan tepung diatas baskom besar berisi es batu, aduk rata & celup jari utk mengetahui adonan tepung sdg mendingin atau belum. (Pke cara yg diajarkan tipi interlokal nih bun 😁)

  4. 4

    Panaskan minyak, (pastikan minyak benar2 panas) goreng dg api sedang. Bolak balik hingga keemasan/kecoklatan.

  5. 5

    Yeiiyy gimbal tempe siap dsajikan 😊 klo lg ngambek pasti uda saya abisin semua g brsisa 😆 wkwkwkw

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shanty Anggraini
Shanty Anggraini @ShantyAnggraini27
pada
Gresik, jawa timur
Learning by doing
Lebih banyak

Komentar (7)

trci Joglo
trci Joglo @Trci
Kalo udh dingin apa masih crispy kak ?

Resep Serupa