♥レンジで簡単♥ おからチーズケーキ
プロセスチーズでできちゃうしっとり＆もっちりチーズケーキ♪おからが入ってるとは思えないほど美味しいです☆電子レンジで簡単に作れます(*'-'*)
このレシピの生い立ち
ａｋｉａｋｉさんの【炊飯器orレンジで♪おからの蒸しパン】が大好きで、色んなバージョンを作り続けるうちに出来上がったレシピです(*^▽^*) プロセスチーズを使ったチーズケーキの作り方はKEROママさんの【簡単♪KEROママのチーズケーキ】を参考にしました☆
♥レンジで簡単♥ おからチーズケーキ
プロセスチーズでできちゃうしっとり＆もっちりチーズケーキ♪おからが入ってるとは思えないほど美味しいです☆電子レンジで簡単に作れます(*'-'*)
このレシピの生い立ち
ａｋｉａｋｉさんの【炊飯器orレンジで♪おからの蒸しパン】が大好きで、色んなバージョンを作り続けるうちに出来上がったレシピです(*^▽^*) プロセスチーズを使ったチーズケーキの作り方はKEROママさんの【簡単♪KEROママのチーズケーキ】を参考にしました☆
作り方
- 1
おからとホットケーキミックスをよく混ぜておく。
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- 2
鍋に牛乳・砂糖・細かく切ったチーズを入れ、沸騰しない程度でチーズを溶かす。
-
- 3
チーズが溶けたら火を止め、粗熱が取れたら卵を入れて混ぜる。
-
- 4
１に３を混ぜてレモン汁を加えたら型に入れて電子レンジ（500w）で15分。 ※２で牛乳が蒸発して量が減った場合は牛乳を足して下さい。
-
- 5
【備考】 粗熱が取れてから型から取り出した方がいいです。冷蔵庫に入れて冷やすと丁度良い固さになってもちもちます(*^^*)
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- 6
【分量変更バージョン】 おから150g・ホットケーキミックス150g！オーブン180度で30分。結構膨らみます♪もっちり感UP♡カロリーもUPだけど(^^;)
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コツ・ポイント
◆チーズはとろけないものを使用してください。（ベビーチーズやスライスチーズetc...）種類によって溶けにくいものもありますが、私は完全に溶けなくても生地に混ぜちゃいます（笑） ◆牛乳を沸騰し過ぎると蒸発して量が少なくなるので、その場合は後で牛乳を足してください。（混ぜた時、写真４くらいのぽったり感が丁度いいです。）◆砂糖の量は少なめなので調整して下さい。
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