Barobo' simple

Tdk tau knp tiba2 nie perut gak bs terima nasi lg 3x sehari, hehehehe...ntah pengaruh flu atau apa yg jelas nasi cuma bisa mkn sekali sehari jd Krn dah bosan sm kentang goreng jd pindah haluan deh pengen bikin ini kan enak tuh pas hujan mkn yg panas2 plus lgi flu mkn yg pedas n asam. So, eksekusi ini aja. Sehat n mengenyangkan tentux. Sayur sisa petik aja d samping rumah.
Cara Membuat
- 1
Potong-potong semua sayuran, daun bayam, kangkung n kacang panjang. Cuci bersih, sisihkan
- 2
Cuci jagung, pipil. Sisihkan
- 3
Masak air hingga mendidih.
- 4
Sambil menunggu air mendidih, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam yg sudah di Suir, masukkan sereh dan lengkuas tumis sampai matang.
- 5
Setelah air mendidih masukkan sayuran dan bumbu tadi. Masak hingga matang. Masukkan garam dan penyedap. Icip rasa jika sudah sesuai matikan api
- 6
Untuk sambal terasi : tumbuk Lombok dan terasi yg sudah di bakar, masukkan tomat, tumbuk sampai hancur, tambahkan jeruk limau. Siap d sajikan bersama barobo' nya (kalau saya tambah lagi jeruk nipis ke mangkuk saat akan menyantap, lebih segerrr)
- 7
Note 1 : untuk sayuran bisa di variasi, bisa di tambah daun kacang, daun labu, labu kuning, terong n ubi. (Sy tdk terlalu suka labu dan terong mkx gak d masukkan plus sy bikinnya juga simple jd sesuai apa yg ada di dapur aja)
- 8
Note 2 : selain ayam, bisa d tambahkan dengan udang atau cumi (tinta cumi di buang)
- 9
Note 3 : Masakan ini biasanya menggunakan santan tapi Krn sy gak tllu suka mkn yg ada santannya maka sy tdk menambahkan santan di kuahnya.
- 10
Note 4 : Jika menggunakan sayuran bayam n kangkung sebaiknya JANGAN DI PANASI.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa

Mie kuah pedas


Urapan gudangan wong solo


Nasi Goreng Ter-Simple


Ikan bakar mantul ! 😍👌🏻


Kangkung Brambang Asem


Plecing Kangkung


Ayam penyet


Brambang Asem daun Ubi


Sambel pecak kacang panjang


Bubur Manado simple ga pake ribet


Pepes Tahu


Rujak seadanya😊


Tumis bayam simple.


Sayur bayam segar simple


Plecing Kangkung


Kangkung Trasi


Sayur semanggi sambel sereh#banyuwangi


Sambel mangga kuweni perasan jeruk limau


Plecing Kangkung


Ayam Penyet Sambal Terasi


Telur dadar kangkung kentang tepung kentaki


Plecing Kangkung Kacang Panjang khas Lombok


Nasi jagung komplit


Pencok Kacang Panjang


Orak Arik Telor-teri #Selasabisa


🍁Nasi Campur Sederhana ala Pulau Dewata🍁


Bubur Manado


Pindang ikan bandeng


25. Nasi Jagung + Lauk


Sayur Bening Bayam

Komentar