Kwetiau Goreng Telur ala Linda

Linda Benita Tan
Linda Benita Tan @cook_7360740
Medan, Sumatera Utara

Sejak kecil paling suka sama Kwetiau, terutama Kwetiau Goreng. Kalau sarapan dikasih Kwetiau setiap haripun ga akan nolak :0
Sukanya beli Kwetiau Goreng Polos di pasar dekat rumah, ataupun Kwetiau Goreng Telur pake sayuran banyak. Nah, sekarang sudah ngerti masak jadi Kwetiau Gorengnya masak sendiri, biar bisa makan sepuas-puasnya bersama dengan keluarga tercinta.
Btw ini sharing resep perdana saya di Cookpad, bahan-bahannya ga banyak dan simple saja. Selamat mencoba yaaa teman-teman...

Kwetiau Goreng Telur ala Linda

15 orang berencana membuat resep ini

Sejak kecil paling suka sama Kwetiau, terutama Kwetiau Goreng. Kalau sarapan dikasih Kwetiau setiap haripun ga akan nolak :0
Sukanya beli Kwetiau Goreng Polos di pasar dekat rumah, ataupun Kwetiau Goreng Telur pake sayuran banyak. Nah, sekarang sudah ngerti masak jadi Kwetiau Gorengnya masak sendiri, biar bisa makan sepuas-puasnya bersama dengan keluarga tercinta.
Btw ini sharing resep perdana saya di Cookpad, bahan-bahannya ga banyak dan simple saja. Selamat mencoba yaaa teman-teman...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 500 grKwetiau Basah
  2. 100 grTauge
  3. 100 grSawi Hijau (Caisim)
  4. 2 ButirTelur Ayam / Bebek
  5. 3 SiungBawang Putih (cincang halus)
  6. 3 SdmMinyak Sayur
  7. 1 SdmSaus Tiram
  8. 1 SdmKecap Asin
  9. 1 SdmKecap Manis (karena saya kurang suka yang terlalu hitam)
  10. 1 SdtBubuk Kaldu (saya pakai Bubuk Kaldu Jamur)
  11. 1/2 SdtMerica Bubuk
  12. 2 BatangDaun Bawang iris halus
  13. sesuai seleraBawang Goreng (optional)
  14. sesuai seleraSambal

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan wajan dengan api sedang, lalu tuangkan minyak sayur (sisain sedikit untuk menggoreng telur), setelah panas masukkan sawi hijau tumis hingga setengah layu lalu masukkan bawang putih, tumis hingga harum.

  2. 2

    Masukkan kwetiau, aduk-aduk dengan cepat, sisihkan kepinggir sedikit kwetiaunya lalu tambahkan sedikit sisa minyak tadi lalu masukkan telur, dan campurkan bersama dengan kwetiau, merica, kecap asin, saus tiram, dan kecap manis. Aduk hingga tercampur merata semuanya dan terakhir masukkan Tauge dan Daun Bawang.

  3. 3

    Aduk-aduk sebentar lagi lalu hidangkan dengan taburan bawang goreng dan sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linda Benita Tan
Linda Benita Tan @cook_7360740
pada
Medan, Sumatera Utara
An amateur cooker, proffesional eater, addicted in coffee, tea, pasta , and currypuff, love in cooking chinese food.Personal IG @linda_Benita_Tan, Bussiness IG @LTsKitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa