Sayur Campur Pedas Manado Style

Linda Benita Tan
Linda Benita Tan @cook_7360740
Medan, Sumatera Utara

Hari ini cukup masak yang sederhana saja untuk makan malam kami, Sayur Campur Pedas ala Manado tanpa nasi tapi cukup mengenyangkan dan bergizi.

Sayur Campur Pedas Manado Style

Hari ini cukup masak yang sederhana saja untuk makan malam kami, Sayur Campur Pedas ala Manado tanpa nasi tapi cukup mengenyangkan dan bergizi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grAyam Fillet (potong dadu kecil / cincang)
  2. 100 grBuncis (potong kecil-kecil)
  3. 250 grKentang (potong dadu kecil)
  4. 1 buahWortel ukuran besar (potong dadu kecil)
  5. 100 grSoun (rendam air dan potong pendek sesuai selera)
  6. 1 buahBawang Bombay uk kecil (potong dadu kecil)
  7. 2 siungBawang Putih (cincang halus)
  8. 1 sdmSaos Tiram (sesuai selera)
  9. 1/2 sdtBubuk Kaldu (saya pakai Bubuk Jamur Totole), garam dan lada putih secukupnya
  10. 2 sdmSambal Cabe Merah (atau sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, rebus wortel dan buncis sampai matang

  2. 2

    Beri sedikit saus tiram, kaldu bubuk dan merica pada fillet ayam yang sudah dipotong2 lalu diamkan sekitar 10 menit agar bumbu meresap.

  3. 3

    Goreng kentang yang sudah dipotong dadu kecil sampai kering dan matang lalu tiriskan.

  4. 4

    Panaskan wajan dan tuangkan minyak sayur, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bawang putih, fillet ayam dan tumis sampai ayam berubah warna / setengah matang. Beri sedikit air dan tumis hingga daging ayam matang. Lalu masukkan sayuran, kentang dan soun, beri saus tiram,sambal cabe, garam, merica, kaldu bubuk, aduk hingga harum dan air mengering.

  5. 5

    Angkat dan hidangkan,taburin sedikit bawang goreng jika suka ya. Selamat mencoba dan salam bahagia selalu :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Linda Benita Tan
Linda Benita Tan @cook_7360740
pada
Medan, Sumatera Utara
An amateur cooker, proffesional eater, addicted in coffee, tea, pasta , and currypuff, love in cooking chinese food.Personal IG @linda_Benita_Tan, Bussiness IG @LTsKitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa