🌸Cilok Isi Sosis🌸

Anisa Herawatti
Anisa Herawatti @cook_4743748
Bekasi

Sebenernya udah sering banget bikin cilok karena cemilan yg satu ini enak, mudah dibuat dan murah, tapi kali ini baru niat post di cookpad hehe 🐹
Tips bikin cilok supaya gak gagal saat bikin adonannya pakai air mendidih yg baru dimasak, jangan air hangat 😉

🌸Cilok Isi Sosis🌸

22 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya udah sering banget bikin cilok karena cemilan yg satu ini enak, mudah dibuat dan murah, tapi kali ini baru niat post di cookpad hehe 🐹
Tips bikin cilok supaya gak gagal saat bikin adonannya pakai air mendidih yg baru dimasak, jangan air hangat 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 250 grtepung kanji / tapioka
  2. 125 grtepung terigu
  3. 4 batangdaun bawang
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 siungbawang merah
  6. 1 bungkuslada bubuk
  7. 1 bungkuskaldu sapi bubuk
  8. secukupnyagaram
  9. 3 butirsosis sapi / ayam dipotong dadu
  10. secukupnyaair mendidih
  11. Bahan bumbu kacang :
  12. 125 grkacang tanah
  13. 1 siungbawang putih
  14. 1 buahgula merah
  15. 3 buahcabai merah besar
  16. 3 buahcabai rawit merah
  17. 4 lembardaun jeruk
  18. secukupnyagaram dan penyedap rasa

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Masukkan tepung kanji / tapioka dan tepung terigu ke satu wadah

  2. 2

    Tambahkan satu bungkus lada bubuk, satu bungkus kaldu sapi bubuk.

  3. 3

    Ulek bawang merah dan bawang putih ditambahkan sedikit garam supaya halus, lalu campurkan ke wadah berisi tepung tadi.

  4. 4

    Iris halus daun bawang dan campurkan juga ke dalam wadah berisi tepung tadi.

  5. 5

    Didihkan air, tambahkan kedalam wadah tadi sedikit demi sedikit, aduk dengan sendok / spatula karena sangat panas. Hati hati yaaa 😁 Jangan terlalu banyak air.

  6. 6

    Setelah agak hangat gunakan tangan, sampai adonan kalis

  7. 7

    Bulat bulatkan adonan dan isi dengan potongan sosis.

  8. 8

    Masak air di panci agak banyak, jika sudah mendidih masukan bulatan bulatan cilok tadi. Tunggu sampai mengapung tanda cilok sudah matang.

  9. 9

    Kalau saya supaya tidak lengket, saya rebus air di panci lain sampai mendidih, kalau sudah tuang ke wadah. Kalau cilok sudah matang angkat dan masukan ke air di wadah tsb.

  10. 10

    Untuk memasak bumbu kacangnya, pertama cuci kacang tanah, tiriskan, goreng dengan api kecil sampai matang.

  11. 11

    Goreng cabai merah, cabai rawit dan bawang putih.

  12. 12

    Ulek hingga setengah halus kacang tanah. Lalu saya pakai blender. Blender kacang tanah, bumbu yg digoreng, tambahkan gula merah, garam, penyedap rasa dan daun jeruk. Blender sampai halus.

  13. 13

    Masak lagi bumbu kacang, tambahkan air hingga mendidih dan cicipi rasanya.

  14. 14

    Selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anisa Herawatti
Anisa Herawatti @cook_4743748
pada
Bekasi
Suka masak walau ga jago banget 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa