Cilok Isi Sosis
Untuk membuat cilok isi sosis dapat ditambahkan penyedap rasa. Namun pada kesempatan hari ini saya membuat cilok sehat tanpa menggunakan penyedap rasa. Agar tetap gurih dan pas rasanya saya menggunakan lebih banyak pada penggunaan garam. Untuk penggunaan garam/penyedap rasa dapat disesuaikan dengan kebutuhan/selera masing-masing.
Saya juga menggunakan minyak goreng saat merebus cilok yang dimaksudkan agar cilok tidak lengket pada panci maupun dengan cilok lainnya.
Cilok Isi Sosis
Untuk membuat cilok isi sosis dapat ditambahkan penyedap rasa. Namun pada kesempatan hari ini saya membuat cilok sehat tanpa menggunakan penyedap rasa. Agar tetap gurih dan pas rasanya saya menggunakan lebih banyak pada penggunaan garam. Untuk penggunaan garam/penyedap rasa dapat disesuaikan dengan kebutuhan/selera masing-masing.
Saya juga menggunakan minyak goreng saat merebus cilok yang dimaksudkan agar cilok tidak lengket pada panci maupun dengan cilok lainnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih dan 3 sdt garam lalu sisihkan. Siapkan panci yang berisi 200 ml air dan 1 sdt garam. Rebus hingga mendidih.
- 2
Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, dan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wadah.
- 3
Masukkan 200 ml air + garam yang telah didihkan sedikit demi sedikit ke dalam wadah campuran tepung (step2). Uleni dengan tangan hingga merata dan dapat dibentuk.
- 4
Didihkan 1 liter air yang ditambahkan 1 sdm minyak goreng + 1 sdt garam.
- 5
Bentuk bulat-bulat adonan cilok menjadi beberapa bagian dan isi kan potongan cilok ditengahnya.
- 6
Masukkan cilok ke dalam air yang telah di didihkan. Tunggu hingga cilok mengapung lalu angkat cilok.
- 7
Cilok isi sosis siap dinikmati bersama bumbu kacang atau saus sambal.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar