Garang Asam Ayam

@megasarie
@megasarie @megasarie
jakarta

mumpung ada sisa belimbing wuluh dikulkas

Garang Asam Ayam

mumpung ada sisa belimbing wuluh dikulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. 1 ekorayam
  2. belimbing wuluh
  3. 6 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. secukupnyaCabe keriting ijo dan merah
  6. secukupnyacabe rawit setan
  7. 1 ruaslengkuas dan jahe (geprek)
  8. daun salam sereh jeruk
  9. 5 buahtomat hijau kecil
  10. 1 buahtomat merah
  11. santan instan ukuran kecil (65ml)
  12. 1/2jeruk nipis (optional)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Iris bamer baput dan potong cabe tomat sesuai keinginan. tumis bawang hingga wangi dengan api sedang, lalu masukan daun2 sereh jahe dan lengkuas. kemudian masukan cabe

  2. 2

    Setelah cukup wangi dan matang masukan ayam ketumisan, aduk dan tumis sebentar.setelah itu masukan air hingga ayam cukup terendam. beri garam, lada dan penyedap, lalu biarkan hingga ayam empuk dan mendidih. koreksi rasa. terakhir masukan belimbing wuluh dan tomat. lalu terakhir masukan santan instan sambil di aduk terus secara perlahan agar tidak pecah santan. jika kuah sudah kembali mendidih biarkan masakan tidak usah diaduk, tunggu semua matang sempurna.terakhir berikan perasan 1/2 jeruk nipis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
@megasarie
@megasarie @megasarie
pada
jakarta
hai! suka makanan enak dan (kalo lagi rajin) suka masak. Catatan resep yg berhasil dibuat biar ga lupa:pGo follow my food journey on @Zomato! http://zomato.com/megasarie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa