Ini versi garang asam ayam tanpa dibungkus dengan daun pisang. Versi ini aku buat tanpa belimbing wuluh (Krn dipasar gak ada yng jual) jadi untuk cita rasa asamnya aku pakai tomat hijau tomat merah & air asam Jawa. Rasanya syegeeerrrr tetep maakknyuuss!!🤤

BismillahBalada setelah lebaran :- Mau masak?! Bahan dan bumbu serba ga lengkap.Tukang sayurnya masih pulang kampung.- Menu lebaran udh bosen.- Cari menu praktis yg tanpa banyak cucian dan tanpa ngulek (efek asisten belum datang).Pengen yg seger2.Jadilah masak dengan bumbu2 pengganti dan apa adanya.Tidak ada daun pisang (ga pake daun pisang).Tdk ada tomat hijau (tomat merahnya ditambahin).Tdk ada belimbing wuluh (asem jawa).Tidak ada cabe merah (pake cabe rawit).Kalau santan memang niat ga dipake krn lebaran udh makan yg banyak bersantan ..Walau menggunakan bahan2 pengganti. Enaak dan segar.09/06/19

Buat garang asam ayam ini sengaja yg simple. Gak pakai kukus dan gak pakai belimbing wuluh. Maklum mamak sukanya masak praktis. Hehehehe... tp biar praktis enak loh, paksu suka bgt. Mungkin krn masaknya selalu dari hati. Masak apapun selama dengan cintaaah insyaAllah enak.

mumpung ada sisa belimbing wuluh dikulkas

Recook dari resep mba @pipiet handayani, awal pertama pikir susah bikin garang asam ternyata gampang banget resep dari mba pipiet ini ga bikin ribet 🤩

Biasa mengolah garang asam ayam bening. Sesakali mau coba menggunakan santan. Wah, sama enaknya. Gurih berpadu dengan sensasi harum dari daun jeruk, salam, sereh, dan jahe plus masamya belimbing sayur. Lalu tiba-tiba ada rasa pedasnya. Masyaa Allaah...Kalau kebetulan tidak ada daun pisang di babang sayur yang lewat, biasanya saya menggunakan wadah tahan panas. Lebih praktis memang tapi cita rasa lebih sedap dengan menggunakan daun pisang. Coba deh bikin. Sajian ini salah satu kegemaran kami dirumah. Kekentalan santan disesuaikan selera, ya, juga tingkat pedasnya. Bila anak-anak mau menikmati, rawitnya bisa dibiarkan utuh.Sekalian setor Cookies (Cocomtang Recook Ekspresi Sayang) buat Mbak Rence. Terimakasih Mbak, resepnya.*21-1-21Source : Rencehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12712106-garang-asem-ayam?invite_token=oWFbL7AAjz995b7Gr3WvYkx6&shared_at=1611163437#Cookies_Rence#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity

Mencari belimbing wuluh itu seperti mencari sesuatu yg hal tak pasti kalo di tengah kota 🥹😭😍 tak kira orangpun bisa membelinya / mencarinya di pasar soalnya ga ada yg jual. Sekali nemu seneng banget akirnya bisa masak garang asam niih , segeeer bangeet 🥰 .

Bismillaah,Kepengen masak ini dari kapan tau ya, ngga sempet-sempet. Si ayam ini keseringannya cuma di ungkep bumbu serundeng dibuat stock kulkas makanan kesukaan anak-anak.Dari awal saya pilih sebagai team #AyamBerendam bukan tanpa bayangan mau bikin apa, pengen garang asaaaamm 🤤 Kali ini ngga boleh gagal lagi untuk coba 😂 Setelah muter cari belimbing wuluh di pasar ngga ada, akhirnya bikin pengumuman di group WA keluarga lalu kemarin dapet kiriman dari tante. Finally 🤩Dan hari ini ingin ikut meramaikan dukungan terhadap team Ayam Berendam di #PekanPosbarAyam. Pengen yang enak, pedas, seger tapi simple? Ya garang asam ayam lah 👌😍#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring#PekanPosbarAyam#AyamBerendam

Masih ada sisa ayam, bosan di goreng, ditepung, ditumis, di santan, kita garang asam aja :)

Saya buat garang asam ini tanpa daun ya. Karena mendadak pastinya stock daun pisang di warung sudah kosong. Saya kukus pakai wadah anti panas

Yang jelas twins suka ayam.....kudu cari variasi masakan ayam.....pengen ayam yg seger2 nyoba bikin garang asam .....enak seger santannya dikit ajaa....karena males bungkusin satu2 cari akal dijadiin satu diwadah yg udah dialasi daun pisang lalu ditutup daun pisang. Karena masak itu fun jadiii dibikin gampang ajaaa 😁😁😁😁

Iseng2 hari minggu buka cookpad, ehh langsung muncul garang asam mba dewi yg menggoda. Seketika langsung cus deh buka kulkas, pas kebetulan masih ada ayam utuh kkkk~~~ karena malas mencari daun, alhasil garang asamnya gak pakai baju 😂Let's enjoy my recipe 🙌