Soto ayam

Ummu Khawla
Ummu Khawla @vikycahyani
sidoarjo

Bismillah,hari ini share resep soto ayam tapi tanpa kemiri,karena kelupaan beli dan males keluar lagi tapi kekeh pengen masak soto karena biar sekalian bisa buat si kecil,tapi rasanya tetep enak dan segerr,dipadu dengan sambal dan perasan jeruk limau maa syaa allah..yuk lah cobain,untuk pelengkapnya bisa dikreasikan sesuai selera

Soto ayam

Bismillah,hari ini share resep soto ayam tapi tanpa kemiri,karena kelupaan beli dan males keluar lagi tapi kekeh pengen masak soto karena biar sekalian bisa buat si kecil,tapi rasanya tetep enak dan segerr,dipadu dengan sambal dan perasan jeruk limau maa syaa allah..yuk lah cobain,untuk pelengkapnya bisa dikreasikan sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4ayam (aku pakai sayap)
  2. 9 siungbawang putih kecil kecil/kalo besar bisa 5 saja
  3. 6 siungbawang merah
  4. 2 batangsereh geprek
  5. 1 telunjukjari kunyit
  6. 1 ruas jarijahe geprek
  7. 1 ruas jarilaos geprek
  8. 3 batangbawang pre
  9. 1 buahtomat
  10. 1 sdtketumbar bubuk
  11. 1/2 sdtpala bubuk
  12. 1/2 sdtbawang putih bubuk (optional)
  13. secukupnyaGaram,gula,kaldu bubuk
  14. 4 lembardaun jeruk
  15. 2 lembardaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan cuci bersih semua,lalu rebus ayam dan sisihkan

  2. 2

    Haluskan bawang merah,putih,kunyit,lalu tumis bumbu dengan api kecil(disini kalo blendernya pake air,numisnya jngan dikasih minyak dulu,jadi diasatin dulu airnya diwajan setelah itu baru dikasih minyak)

  3. 3

    Masukkan bubuk ketumbar,pala,bawang putih bubuk,jahe,sereh,laos,salam,daun jeruk tunngu layu dan bumbu sudah matang baru masukkan bawang pre dan aduk sebentar

  4. 4

    Tuang ayam yg sudah direbus tadi beserta air rebusannya dan beri gula garam dan kaldu bubuk sesuai selera,biarkan air mendidih sampai kematangan ayam yg diinginkan dan koreksi rasa,jika sudah pas matikan kompor dan siap disajikan dengan pelengkap lainnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Khawla
Ummu Khawla @vikycahyani
pada
sidoarjo
berbagi resep sederhana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa