Yangyeom fried toppoki

Lagi pengen topoki tapi mahal kalau beli? Ya udh bikin sendiri aja. Dijamin jadi. Ini gampang banget. Dan bisa bikin fresh, karena bikin tteok nya ga sampe 5 menit. Cobain deh..dijamin enakkkkk 👍👍👍

Kemarin lihat di twitter ternyata banyak jg yg ga suka tteokbokki karena manis. Nah ini varian tteokbokki yg kelihatannya sama tapi beda. Guk itu sup, mul itu air/kuah. Ini lebih mild jadi ga begitu manis tapi mengandalkan kaldu jadi gurih dan lebih masuk ke lidah Indonesia tanpa mengurangi rasa Korea-nya. Saya bikin garaetteok yg milgaru atau terigu karena kalau ssal teok atau yg pakai tepung beras lokal agak keras sedangkan kalau ketan 'mblenyek'/soggy kalau kelamaan dimasak. Maaf tteoknya saya lupa foto stepnya karena udah beberapa bulan lalu bikinnya. Untuk temen-temen yg mau ngenalin makanan Korea ke orang tua juga bisa biar ga kaget 😄.

Pernah nyoba tteobokki di resto korea rasanya enak harga nyaaa lumayan yaa.. Hahahaha.. Ternyata resep nya simple loh.. Ahh bikin yukkk... Resep saos nya saya bikin sendiri sesuai kondisi dapur hehe

Sebenarnya bingung juga kasih nama makanan ini krn bahan dasar nya harusnya menggunakan tepung beras tp karena saya sulit menemukan tepung beras yg sama teksturnya seperti di korea saya mulai mencari pengganti yang memiliki tekstur sama yaitu otak-otak dan rasanya sudah di buat mendekati aslinya.

Saya ini korean food loverPlus juga korean draMa lover so bisa di simpulkan sendiri gimana ngeces nya liat tteokbokki iniYuk mari kita masak

Moza anakku ngerengek minta dibuatin Tteokbokki ...dari dulu emang punya niat bikin cuma masih mager walau bahan2 udah ready sich he..he...he...aku dah simpen juga resep dari mbk cici ..jadi langsung aja dech kita buat .Makasih mbk Cici resepnya ..aku ada tambah di bumbu yah dan aku tambah basobahan ttheok nya pas kenualnya juga ...lucunya hrs nya pedas dgn bumbu cabe tp krn anakku ga suka cabe jd aku skip ...tp tetap enak bagi yg ga suka pedas ...

Paling gampang masak menu ini.pertama kali masak ini,ya pas sekolh di luar n diajarin sama org korea lgsg.gampang bgt n praktis karna pake bahan jadi.yg suka toppokki,mari merapat.karna soal rasa,dijamin lbh enak dr yang di resto.selama di resto,ga pernh ngerasain rasa toppokki yg bener2 enak seperti yg dimasak temen korea ku.bahkan hubby sampe bilang,masakan toppokki ku lebh enak dr yg di resto.selamat mencoba moms.

Lagi kangen jaman kuliah di Malang, kangen makan di Kirin, Kedai kekoreaan kaum mahasiswa di Malang pada saat itu (mungkin masih sampai sekarang). Btw, ini recook resep dari yackikuka, bisa di scrool ke youtube channelnya aja kalo mau yg lebih detail

Hujan-hujan ingin yang anget-anget. Cusss kita bikin topokki dengan topping seadanyah 💚#saya bikin untuk stok dikulkas juga.Kalau kalian mau bikin 1x masak:6 sdm tepung beras3 sdm tepung sagu2 sdt garamSecukupnya air panas 💚

tteoknya pakai bikinan sendiri, resepnya bisa diliat sebelum postingan ini yah. Aku pakai sayuran kering neoguri buat base soupnya, lebih enak kalau pake krn ada rumput lautnya. tapi kalo ga ada, gapapa. btw isiannya suka2 aku, kalian pakai aja apa yg ada di kulkas yaah

Seperti biasa, cerita dimulai dari kegagalan membuat Tteok/Ricecake. Karena udah terlanjur bikin saos gochujang (ala-ala), akhirnya bahan yg ada di rumah dimanfaatin. Cemplungin mi, sosis, dan telur, jadinya enak juga kok ☺️

Inspirasi resep dari : MaangchiKalo tteok nya uda coba bbrp kali bikin dr tepung beras maupun yg di campur tepung sagu / ketan, tetep aja berbeda dengan beli jadi, gak suka dengan bau dari tepung beras nya.. Jadi yang aku mau share disini adalah kuah saus nya aja yang mantap bgt ud mirip ama yg di jual di resto.. Isian nya bs di sesuaikan selera masing2 ok 😊👍Lalu bs di tambahin keju mozzarella jg diatasnya sesaat sbelum di sajikan, jadi keju nya meleleh saat dimakan.