Lumpia Udang

ambarshaf
ambarshaf @AmbarShaf
Bandung

Bismillaah.

Lumpia bukan makanan asing lagi ya, dibuat dengan berbagai isi, berbagai jenis kulit untuk membungkusnya dan berbagai saus untuk penyajiannya.

Kali ini, saya membuat lumpia udang dibungkus dengan kulit tahu. Lumpia khas nya gank dimsum. Cocolannya cuma saus ala saus bangkok. Bisa disajikan hanya dengan dikukus, bisa juga digoreng dulu baru disajikan.

Selamat mencoba.

#CookpadCommunity_Bandung
#LumpiaUdangKulitTahu

Lumpia Udang

Bismillaah.

Lumpia bukan makanan asing lagi ya, dibuat dengan berbagai isi, berbagai jenis kulit untuk membungkusnya dan berbagai saus untuk penyajiannya.

Kali ini, saya membuat lumpia udang dibungkus dengan kulit tahu. Lumpia khas nya gank dimsum. Cocolannya cuma saus ala saus bangkok. Bisa disajikan hanya dengan dikukus, bisa juga digoreng dulu baru disajikan.

Selamat mencoba.

#CookpadCommunity_Bandung
#LumpiaUdangKulitTahu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 Menit
15 buah
  1. 500 GrUdang Kupas
  2. 4 LembarKulit Tahu
  3. 100 GrTepung Tapioka Cap Tani Gunung Rosebrand
  4. 1 ButirTelur
  5. 2 BatangBawang Daun
  6. 1 SdmBawang Putih Bubuk
  7. 1/2 SdmGaram
  8. 1/2 SdmGula Pasir Rosebrand
  9. 1/4 SdtKaldu Jamur
  10. 1/2 SdmMerica Bubuk
  11. 1 SdmSaus Tiram
  12. 2 SdmMinyak Wijen

Cara Membuat

45 Menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan-bahan yang diperlukan.

  2. 2

    Cincang udang. Bisa juga di chopper, tapi lebih enak dicincang supaya tekstur udangnya lebih terasa.

  3. 3

    Masukkan semua bahan-bahan sampai tercampur rata.

  4. 4

    Kulit tahu digunting ukuran 12cm x 12cm dibasahi dengan air hingga lembek. Lalu masukkan adonan dan gulungkan. Lakukan hingga adonan habis.

  5. 5

    Panaskan air untuk kukusan, susun lumpia kemudian kukus hingga matang. Kurang lebih 20 menit, waktu dihitung sejak air mendidih.

  6. 6

    Setelah dikukus, bisa langsung dimakan dengan cocolan sambal atau digoreng terlebih dulu. Sesuaikan dengan selera.

  7. 7

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ambarshaf
ambarshaf @AmbarShaf
pada
Bandung
Mom of three, yang bercita-cita kelak anak-anaknya akan sering pulang karena merindu hasil masakan tangan ibu mereka 🧕👦🧒❤ID: 2600299
Lebih banyak

Komentar (8)

Dina Khoirunnisa
Dina Khoirunnisa @xdinakh
Beli kulit tahu dimana ya Ibu2? 🙏

Resep Serupa