Pempek Lenjer

Peni Pen Yu
Peni Pen Yu @Peni_Anggareni

Ceritanya anakku suka pempek Lenjer in. Kalau beli 2000. Lumayan sekali makan 5 untuk cemilan pagi, udah 10k aj. belum lagi cemilan sore😅. Jadi coba2 buat deh

Pempek Lenjer

7 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya anakku suka pempek Lenjer in. Kalau beli 2000. Lumayan sekali makan 5 untuk cemilan pagi, udah 10k aj. belum lagi cemilan sore😅. Jadi coba2 buat deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 1 kgikan giling (AQ campur ikan tenggiri dan kakap super)
  2. 1 kgsagu tani
  3. 1 butirtelur
  4. 1 sdmgaram halus
  5. 1 sdmroyco
  6. Sedikitlada
  7. 2 bungkusbawang putih bubuk (berhubung bawang putih lagi mahal, tapi enak kog berasa)
  8. 500 mlair es
  9. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Ikan giling, garam, Royco, bawang putih bubuk aduk rata.

  2. 2

    Masukkan telur yg udah di kocok. Kemudian aduk rata lagi.

  3. 3

    Masukkan air es bertahap. Begitu juga sagu. Aduk pakai sendok nasi aja GK usah pakai tangan ya. Jika udah tercampur semua, kasih minyak. Aduk rata. Adonan tidak terlalu keras dan tidak terlalu encer ya. Asal bisa d bentuk ya.

  4. 4

    Lumuri tangan dengan minyak goreng, bentuk2 pempek. Udah dapat setengah nya. Panas kan air, jika udah mendidih masukan adonan yg udah d bentuk. 5 menit kemudian d aduk. Biarkan mengambang sendiri (tanda udah matang). Tunggu sebentar, angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Pempek siap d santap. D makan rebus enak. D goreng juga yummi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Peni Pen Yu
Peni Pen Yu @Peni_Anggareni
pada

Komentar

Resep Serupa