White Chocolate - Taro Mousse with Fresh Mango Topping

Carolina
Carolina @Carol090917
Modena ↔️ Probolinggo

Mousse....dessert Manis lembuuuuuttt mirip pudding namun lebih berbusa.
Enak banget dinikmati dingin keluar dari kulkas saat cuaca panas.kali ini saya bikin dari resep filling chiffon cake sebelumnya, dengan ditambah White Chocolate, creamy tentunya...
Dicoba yuk...

#GAS2025
#Coboy2025
#KudapanCokelat
#KolakSurabaya2025
#KolakSurabaya_ChocoChocolate
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookingCommunityClass_OlahanCoklat
#BancakanCeria3C2425
#SalamKompakSelalu
#Mousse
#WhiteChocolate
#Carolina

White Chocolate - Taro Mousse with Fresh Mango Topping

4 orang berencana membuat resep ini

Mousse....dessert Manis lembuuuuuttt mirip pudding namun lebih berbusa.
Enak banget dinikmati dingin keluar dari kulkas saat cuaca panas.kali ini saya bikin dari resep filling chiffon cake sebelumnya, dengan ditambah White Chocolate, creamy tentunya...
Dicoba yuk...

#GAS2025
#Coboy2025
#KudapanCokelat
#KolakSurabaya2025
#KolakSurabaya_ChocoChocolate
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookingCommunityClass_OlahanCoklat
#BancakanCeria3C2425
#SalamKompakSelalu
#Mousse
#WhiteChocolate
#Carolina

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4,5jam (dengan proses cooling)
8 cup mini
  1. 50 grWCC, white cooking chocolate
  2. 1/2resep Krim taro dari resep sebelumnya
  3. 10 grgelatin sheet + 3sdm air untuk melarutkan
  4. Potonganbuah mangga + chocco chip untuk topping

Cara Membuat

4,5jam (dengan proses cooling)
  1. 1

    Berdoa dan cuci tangan selalu yaaa....
    Siapkan bahan dan Krim Taro

  2. 2

    Rendam gelatin dengan air dingin sampai lunak, peras.
    Taruh panci kecil, beri 5sdm air. Masak dengan api kecil sampai mencair saja - jangan sampai mendidih ya (saya pakai sistem tim dengan rice cooker). Sisihkan

  3. 3

    Lanjut lelehkan coklat putih. Saya taruh di oven suhu 50 sekitar beberapa menit saja sambil sesekali saya keluarkan untuk diaduk. Setelah leleh, diamkan hingga hangat

  4. 4

    Kemudian beri beberapa sendok Krim Taro kedalam coklat leleh. Aduk cepat hongga rata, beri lagi adonan agar lebih menyatu. Setelah itu masukkan campuran coklat/krim kedalam sisa krim taro. Aduk rata, baru gelatin cair dituangkan. Aduk rata

  5. 5

    Setelah rata, masukkan piping bag. Gunting sedikit ujungnya, semprotkan kedalam cup sajian

  6. 6

    Beri potongan mangga dan chocochips. Diamkan dalam kulkas minim 3 jam agar lebih set. Nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Carolina
Carolina @Carol090917
pada
Modena ↔️ Probolinggo
Mamma si Toddler yang lagi getol-getolnya nyoba resep dan eksperimen karena kepepet di negeri orangTulis komen jika ada request resep-resep yang ingin saya share ya...Sono Indonesiano che piace sperimentare tutto ricette da il mondo... (accettare ordini di cibo e corsi di cucina Indonesiana)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa