Selai Rhubarb Apel
Mungkin banyak yang tidak mengenal buah yang satu ini. Rhubarb banyak tumbuh di Eropa dan Asia Timur. Walaupun ia berbentuk batang tapi termasuk dalam golongan buah-buahan. Rasanya yang asam seperti lemon dan berdaging tebal memang cocok untuk di olah menjadi bahan saus, jam, topping pada cake atau untuk isian pie. Banyak mengandung vitamin dan mineral yang di butuhkan oleh tubuh seperti vitamin C, vitamin K, kalium, kalsium, dll.
Rhubarb sangat mudah mengolahnya. Kali ini kita akan membuat selai rhubarb dan apel. Mari di simak resepnya.
*Info : dari berbagai sumber
Selai Rhubarb Apel
Mungkin banyak yang tidak mengenal buah yang satu ini. Rhubarb banyak tumbuh di Eropa dan Asia Timur. Walaupun ia berbentuk batang tapi termasuk dalam golongan buah-buahan. Rasanya yang asam seperti lemon dan berdaging tebal memang cocok untuk di olah menjadi bahan saus, jam, topping pada cake atau untuk isian pie. Banyak mengandung vitamin dan mineral yang di butuhkan oleh tubuh seperti vitamin C, vitamin K, kalium, kalsium, dll.
Rhubarb sangat mudah mengolahnya. Kali ini kita akan membuat selai rhubarb dan apel. Mari di simak resepnya.
*Info : dari berbagai sumber
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih rhubarb, tidak perlu di kupas. Cukup potong kedua ujungnya yang keras dan juga buang daunnya. Lalu potong-potong sekitar 1 cm.
- 2
Siapkan panci kecil. Nyalakan api sedang cenderung kecil. Taruh gula dan perasaan lemon di ikutin oleh potongan rhubarb. Masak perlahan sambil terus di aduk. Kalau gula sudah meleleh masukkan potongan apel.
- 3
Aduk semua bahan perlahan. Buah-buahan akan mengeluarkan air. Aduk terus sampai kuah mengental dan buah melunak.
- 4
Kalau sudah mengental kecilkan api.
*Hati-hati letupan kuah panas yang mengental!
Tekan-tekan apel kalau masih belum lumat di pinggiran panci. Masak sesuai kekentalan yang di inginkan. Masukkan jahe bubuk dan bubuk kayu manis, aduk rata. Kalau mau pake daun mint segar, letakkan daun mint sebelum toples di tutup.
- 5
Langsung masukkan selai yang masih panas ke dalam toples steril yang sudah di siapkan sampai penuh. Tutup rapat. Lalu balikkan. Taruh di tempat gelap dalam suhu ruang sampai dingin, lalu balikkan kembali ke posisi normal. Ini gunanya untuk mem-vacuum toples. Kalau tutup toples cekung ke dalam berarti vacuum berhasil. Simpan di suhu ruang kalau belum di buka dan simpan di kulkas kalau vacuum sudah terbuka.
- 6
Selamat mencoba.
- 7
Tips :
* Selain di makan dengan roti, bisa juga untuk topping yoghurt, pancake atau ice cream.
* Buah-buahannya bisa di ganti dengan buah-buahan lain. Intinya hampir sama dalam membuat selai.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Selai kulit buah apel Selai kulit buah apel
Buah apel menyimpan banyak manfaat, mulai dari daging buah hingga kulit.Kulit buah apel itu sendiri tidak kalah enak dengan buahnya, bahkan kulit apel bisa di olah aneka macam cemilan mulai minuman , keripik dan selai, seperti yg saya buat ini.Biasanya untuk bahan isian roti atau kue kering saya buat selai nanas tapi kali ini kepengen yg agak beda maka saya buat selai yg dari kulit apel dan daging buahnya juga sekalian saya pakai daripada di buang kalo masih bisa dimanfaatkan mengapa tidak??Mestinya pakai apel malang sihh, lebih manis tapi ini saya pakai apel merah yg biasa aja, tapi tak masalah koq rasanya lebih manis jadi hemat gula hihihi…Yuuk bunda di coba selai apelnya…#BamasakBaimbai#ApelkuSayang#PilihMasak#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityIndonesia
-
Salad Apel dan Strawberry Salad Apel dan Strawberry
Ingin makan salad buah....buka lemari es, buah yang ada tinggal strawberry dan apel. Jadilah salad buah yang nikmat..segar..dingin..dan ekonomis 😘Buahnya bisa flexible ya mommies, silakan berkreasi dengan buah yang ada di lemari es.
-
Selai Apel (Apple Jam) Selai Apel (Apple Jam)
Sebenarnya uda lama kepengen cobain buat selai apel ini, cm blom sempat2. Ada stok 3 apel fuji dikulkas ud 1 bln, yah udah lsg praktekin. Jd td buat dr 3 buah apel, cm saya tuliskan resep sesuai resep asli ya.Source: Kitty Kancil (Fb)
-
Puree buah apel Puree buah apel
Mpasi adalah makanan kebutuhan xego sehari hari, karna Mommy gak mau kasih cemilan sembarangan setiap hari cemilan yang xego konsumsi itu buah buahan. Kebetulan saat ini cemilan xego adalah buah apel berhubung xego masih 7bulan kurang 3 hari buah yg dikonsumsi harus puree. Jadi hari ini mommy buatkan puree buah apel untuk xego. Mommy mommy dirumah silahkan mencoba yah 💚💚
-
Selai Apel Homemade Selai Apel Homemade
Dalam rangka menyelamatkan buah apel yang hampir layu. Pas kebetulan ada niat mau bikin Nastar, berhubung nanasnya sedang tidak ada, jadi selai apel bisa jadi alternatif isian Nastar tapi mungkin namanya jadi PelTar yah 😁Source: Anggraini OktoraBismillah...Daftar Tiket #GA_TheNextLevel ah, mudah-mudahan jadi makin semangat berbagi resepnya dan bermanfaat bagi banyak orang 😊
-
Teh jeruk apel Teh jeruk apel
Minggu ke 6#PejuangGoldenBatikApron##Berikut manfaat kulit jeruk untuk kesehatan dan kecantikan:Kulit Jeruk Membantu Mencegah Kanker. ...Meningkatkan Kesehatan Paru. ...Mencegah Diabetes. ...Memperkuat Jantung. ...Menurunkan Berat Badan. ...Meningkatkan Kesehatan Mata. ...Meningkatkan Kesehatan Pencernaan. ...Mencegah Peradangan.##Jangan Dikupas, Ini 5 Manfaat yang Bisa Didapat dari Kulit Apel:Kulit Apel Mengandung Banyak Serat. Perbesar. ilustrasi apel potong/Image by pasja1000 from Pixabay. ...Sebagai Sumber Mineral. Perbesar. ilustrasi apel/pixabay. ...Kaya Akan Vitamin. Perbesar. ...Dapat Mencegah Kanker. Perbesar. ...Mampu Menurunkan Berat Badan. Perbesar.
-
Selai Buah Plum Selai Buah Plum
Buah plum ini saya dapat dari teman saya, mbak Eka, waktu kami piknik ke lake canobolas kemarin. Mbak Eka membawa banyak sekali buah plum dan dibagi2 ke semua teman yang ikut piknik.Saya bawa 1,5 kg. Terlalu banyak untuk dihabiskan sendiri, karena di rumah hanya saya yang mau dengan buah ini. Akhirnya saya bagi juga dengan teman di sini, kurang lebih 750 gram. Masih sisa 750 gram, saya buat selai saja.
-
Pastel Buah Apel Pastel Buah Apel
Pastel yang biasanya rasanya gurih, juga bisa diisi dengan buah-buahan yang rasanya manis loh. Salah satunya yaitu diisi dengan buah apel yang telah dimasak dan diolah.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron2
-
Selai Kulit Apel Selai Kulit Apel
Assalamualaikum...Udh beberapa hari ini mamak belom sempat nyetor2 resep 🤭Apel adalah buah paling disukai anak2 sehari bisa abis 7-10 buah cuma dpotong trus dicemilin gitu aja terus liat kulitnya kok sayang gitu y kalau g dimanfaatin jadi timbul ide dari menonton yutub 5 minutes craft dengan memanfaatkan kulit apel dijadikan selai, duh wanginya enak sekali pas dimasak dengan perpaduan kulit apel dan kayumanis. Takaran gulanya bisa sesuai selera ya saya pakai sendok makan. Terus kulit apelnya dicuci terlebih dahulu dengan air panas saat masi berbentuk buah y apelnya takut ada wax nya.#MasakSetiapBagian
-
Sambal mangga apel Sambal mangga apel
Di halaman rumah banyak mangga apel tapi karena cuaca hujan banyak yang jatuh karena sayang di bikin sambal aja, teryata enak juga, asem -asem manis
-
Selai Apel Selai Apel
Ceritanya sebelum mudik bersih-bersih kulkas. Ada beberapa buah apel manalagi. Kemarin sempat dibuat isi Pai apel goreng. Ternyata masih ada beberapa. Akhirnya.. berpikir keras.. untuk apa ya..🤔🤔. Dimakan langsung agak kecut. Akhirnya kepikiran untuk buat selai. Alhamdulillah.. akhirnya apelnya bisa difungsikan. Selainya enak.. Lain kali mau buat lagi untuk isian nastar. Enak juga lho untuk yang bosen sama selai nanas.#cookpadcommunity_id#cookpadindonesia#komunitaspaders#anies_kitchen
-
Selai strawberry Selai strawberry
Strawberry banyak, nganggur lama di kulkas karena mudik. Diniatkan untuk bikin selai deh. Simpel dan mudah pakai bahan yang ada saja. Resep asli pakai perasan jeruk lemon tapi karena di rumah adanya Fruity Acid nya nutrijell, pakai itu aja deh. Biar ada sensasi asam. So, selamat mencoba.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar